Moj profil

ღ Mesne okruglice s brokulom u umaku od sira

45 minuta
31
ღ Mesne okruglice s brokulom u umaku od sira

Mesne okruglice su klasik koji se na nebrojeno puno načina sprema diljem svijeta.Zasigurno ne postoji  osoba koja  ne čuva živo u sjećanju na djetinjstvo   neko slično jelo od mesa  koje su pripremale majke ili bake . A onda  ponukani željom da uživamo u tim jelima koje je vrijeme učinilo još boljim i ukusnijim nego što su stvarno bila, provodimo dobar dio života tražeći savršene mesne okruglice ...  nježne i sočne, ne prevelike, taman da ih možete raspoloviti vilicom te pojesti u dva zalogaja… savršene poput onih  iz sjećanja.Današnje jelo priprema se u kratkom vremenu, praktično je -sve u jednom(meso-prilog -umak)  te postaje raskošan ručak ili večera za cijelu obitelj.Uživajte! ❀ヅ❤♫ :)  

Mesne okruglice su klasik koji se na nebrojeno puno načina sprema diljem svijeta.Zasigurno ne postoji  osoba koja  ne čuva živo u sjećanju na djetinjstvo   neko slično jelo od mesa  koje su pripremale majke ili bake . A onda  ponukani željom da uživamo u tim jelima koje je vrijeme učinilo još boljim i ukusnijim nego što su stvarno bila, provodimo dobar dio života tražeći savršene mesne okruglice ...  nježne i sočne, ne prevelike, taman da ih možete raspoloviti vilicom te pojesti u dva zalogaja… savršene poput onih  iz sjećanja.Današnje jelo priprema se u kratkom vremenu, praktično je -sve u jednom(meso-prilog -umak)  te postaje raskošan ručak ili večera za cijelu obitelj.Uživajte! ❀ヅ❤♫ :)  

Sastojci

za
100 g kruha
100 ml mlijeka
2-3 zrna češnjaka
sjeckani peršin list
*za umak
250 ml mlijeka
50 g brašna
50 g maslaca
60 g ribanog sira ( grana padano)
60 g ribane mozzarele+ malo za posip
60 g gorgonzole
po želji Vegeta Maestro sjeckani vlasac

Priprema

1.

Kruh prelite toplim mlijekom, nasjeckajte sitno kapulu,češnjak i peršin. Dodajte u mljeveno meso. Zatim dodajte ocijeđeni kruh, jaje sol i papar. Dobro promješajte. 

2.

Oblikujte mesne okruglice otprilike podjednake veličine .Ispecite ih u tavi okrećući sa svih strana da dobiju lijepu boju.

3.

Brokulu očistite, razdijelite na cvjetiće, blanširajte kratko u posoljenoj kipućoj vodi .Ocijedite i pustite sa strane.

4.

Svjetlo popržite brašno na maslacu, zalijte polako mlijekom,stalno miješajući da ne nastanu grudice. Kad prokuha zalijte vrhnjem. Dodajte ribani sir, mozzarelu ,gorgonzolu,vlasac, lagano posolite i kuhajte dok se sir ne rastopi.

5.

U posudu za pečenje stavite mesne okruglice ,između ugurajte brokulu, prelijte umakom,

6.


i zapecite 15 tak  min u prethodno ugrijanoj pećnici na180 C.

7.

Poslužite .

Posluživanje

Dobar tek !

  • Ručak(4)
  • Mesne-okruglice(2)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Složenci(1)
  • All-in-one(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • BROKULA(1)

15

   puno hvala 🤗

sve po rcp draga, jako nam se svidjelo svima ❤️

wow, ovo izgleda odlično, moj tip ručka! 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

IKEA-ine mesne okruglice
chachkalica

IKEA-ine mesne okruglice