Moj profil

ღ Piletina s povrćem i žitaricama الدجاج مع الخضار والحبوب

12
ღ Piletina s povrćem i žitaricama الدجاج مع الخضار والحبوب

"uz  tjedan marokanske kuhinje"Ovu priču današnju najljijepše  bi bilo započeti  citatom kralja Hassana II (1929-99)

"Maroko je kao stablo, čije korijenje leži u Africi, no lišće mu udiše europski zrak"… pa recept za ovo jelo je ustvari pileći "tagine" koji dobilo je ime po teškoj glinenoj posudi/zdjeli  "tagine"i  u kojoj se ovo jelo sprema, a na isti način pripremaju se mnoga druga jela od različitog mesa  naravno da nemam takvu zdjelu ,al posluži i ono što imate doma da vas  jelo svojim okusom i mirisom odvuče u neku daleku zemlju , odlučih se za  piletinu s daškom "evropskog zraka" tj. povrća po mom guštu  teško je u ovo doba imat ,svježe tikvice i balancane ...pa je ovo varijacija za evropski  "zimski štih "u svakom slučaju bilo je  jako fino

"uz  tjedan marokanske kuhinje"Ovu priču današnju najljijepše  bi bilo započeti  citatom kralja Hassana II (1929-99)

"Maroko je kao stablo, čije korijenje leži u Africi, no lišće mu udiše europski zrak"… pa recept za ovo jelo je ustvari pileći "tagine" koji dobilo je ime po teškoj glinenoj posudi/zdjeli  "tagine"i  u kojoj se ovo jelo sprema, a na isti način pripremaju se mnoga druga jela od različitog mesa  naravno da nemam takvu zdjelu ,al posluži i ono što imate doma da vas  jelo svojim okusom i mirisom odvuče u neku daleku zemlju , odlučih se za  piletinu s daškom "evropskog zraka" tj. povrća po mom guštu  teško je u ovo doba imat ,svježe tikvice i balancane ...pa je ovo varijacija za evropski  "zimski štih "u svakom slučaju bilo je  jako fino

Sastojci

400 g piletine kroristila sam zabatke i krilca
1 crvena rog paprika
list celera
sjeckana kapula
1 žlica suhih brusnica
3 žlice sok od limuna
par mini pomidorina

Priprema

1.

Piletinu ,pospite kurkumom, cimetom ,đumbirom ,mljevenim kardamonom ,solju ,paprom  promiješajte i ostavite da odstoji 15-tak  minuta.

2.

U posudi zagrijte ulje  popecite piletinu okrečući sa svih strana,pa izvadite  na pijat,

3.

a u masnoću dodajte  nasjeckani luk,češnjak i dinstajte kratko ,pa zatim vratite piletinu 

4.

Dodajte povrće: sjeskani list celera, papriku ,pomidorine podlijte pilećim temeljcem ja sam imala juhe od prethodnog dana al možete podliti i pilećim temeljcem podravka ili slično:Očistite i narežite poriliuk , pa ubacite u lonac .

5.

Otvorite konzervu slanutka, ocjedite vodu pa dodjte, dodajte i smokve narezite na sitnije ,brusnice iscjeđeni sok limuna  pa pustite neka se sve zajedno prožme.

Posluživanje

napomena !!!nama je ovo savim dovoljno za kopletan obrok ideja za sve skupa je sa stzanivehttp://www.souss24.com/162335.html   Servirajte tolpo uz ,neki vama fini kruh , na fotki lidlov kruh s inulinom ikurkumom.Dobar tek !

  • Asap(1)
  • Marokanska-kuhinja(1)

14

Odlično!!

Hvala ❤

Odlično!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Chicken Enchiladas
Sibella

Chicken Enchiladas

Recepti koji koriste slične sastojke

camcici od senfa
donna-k

camcici od senfa