Moj profil

ღ Piletina s rižom i butternut tikvom

32
ღ Piletina s rižom i butternut tikvom

U  listopadu, baš nekako divno mi  je vidjeti  polja prekrivena  bundevama ,bučama, tikvama . Žutim, narančastim ,unose  neku  toplinu  njihove žarke boje u  nadolazeće jesenje dane, koji napočetku pršrte bojama a onda pomalo postaju  smireniji.... Pregršt divnih recepata ima  ovdje ,vrlo, vrlo ukusnih jela koja su se već odavno udomaćila na našem stolu ,i zaista uživali smo  u svakom.Naš današnji ručak bio kombinacija  je piletine ,butternut tikve , riže, parmezana,  neka vrsta rižota ali bez mješanja. Kompletan obrok sprema se u pekaču "One Pot Oven  "jednostavno, lagano, fino ,odličan izbor ako nemate vremena provesti  duže vrijeme u kuhinji  :)

U  listopadu, baš nekako divno mi  je vidjeti  polja prekrivena  bundevama ,bučama, tikvama . Žutim, narančastim ,unose  neku  toplinu  njihove žarke boje u  nadolazeće jesenje dane, koji napočetku pršrte bojama a onda pomalo postaju  smireniji.... Pregršt divnih recepata ima  ovdje ,vrlo, vrlo ukusnih jela koja su se već odavno udomaćila na našem stolu ,i zaista uživali smo  u svakom.Naš današnji ručak bio kombinacija  je piletine ,butternut tikve , riže, parmezana,  neka vrsta rižota ali bez mješanja. Kompletan obrok sprema se u pekaču "One Pot Oven  "jednostavno, lagano, fino ,odličan izbor ako nemate vremena provesti  duže vrijeme u kuhinji  :)

Sastojci

4 pileća batka ili zabatka
rižin ocat za marinadu
šalica na kockice narezane butternut tikve otprilike pola od srednje velike tikve
1 zrno češnjaka
šalica riže
1/2 dcl bijelo vino
600 ml vode

Priprema

1.

Meso operite ,posušite ubrusom, poslite ,popaprite začinite kurkumom i nakapajte rižinim octom i pustite da odstoji  10 tak minuta.

2.

Ogulite, očistite i narežite tikvu.

Pećnicu uključite  na 195 C.

3.

U posudi, ja sam koristila običnu tavu na zagrijano maslinovo ulje ubacite zrno češnjaka da zamiriši  pa dodajte piletinu . Pržite okrećući je stalno da  sa svih strana dobije boju (otprilike oko 5 minuta ).Izvadite i ostavite na tanjur sa strane.

4.

Smanjite vatru  ( ukoliko  je potrebno dodajte ulja )pa ubacite  narezanu tikvu .Posolite, popaprite i pirjajte   narednih  6-8 minuta.

5.

Dodajte rižu,  arborio za  rižoto ili neku drugu jeftiniju kratkog zrna ... mješajući dinstajte otprilike 2-3 minute Podlijte vinom i nastavite kuhati, miješajući, dok tekućina potpuno  ne ispari.

6.

Vratite piletinu zajedno sa svim sokovima koji su se nakupili pospite suhim ili dodajte svježe  timijan grančice.

Dodajte kocku za juhu i podlijte  mlakom vodom( 600ml)

7.

Pošto sam ja sve ovo do korak 7 radila na tavi, ugasila sam sklonila s vatre i prebacila u  posudu s poklopcem  pa nastavila peći u  prethodno zagrijanoj pećnici 35-40 minuta. Ukoliko nemate posdu s poklopcem možete sve poklopiti alu folijom.

Za to vrijeme možete obaviti puno otalih poslova  ;)

8.

Nakon 35-45 minuta  izvadite ukoliko i je potrebno malo podlijte vodom .Pospite ribanim sirom . Vratite nazad u pećnicu i ostavite da ostoji desetak minuta. (pećnicu možete ugasit) i pripremit salatu.

Posluživanje

Poslužite uz zelenu ili neku  salatu po želji.

Dobar tek!

  • Butternut-tikva(2)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Ručak(1)
  • Piletina-bundeva-rizoto(1)

19

Zahvaljujem ,drago mi da vam se svidjelo

Odličan ručak smo imali.cora..Fotkica u galeriji...❤️

Predivno izgleda hvala ti punooo,baš si me obradovala, drago mi je da vam se dopalo♡ pozdrav šaljem

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prolećni đuveč
suzyca

Prolećni đuveč