Moj profil

Gaajar ka Halwa

60 minuta
54
Gaajar ka Halwa

Svidi li vam se pun i intenzivno sladak okus zasitne istočnjačke slastice, vrlo je vjerojatno da s uživljavanjem u idiličnu dokolicu egzotičnih ljepotica iz 1001 noći ne biste imali nikakvih problema.

Svidi li vam se pun i intenzivno sladak okus zasitne istočnjačke slastice, vrlo je vjerojatno da s uživljavanjem u idiličnu dokolicu egzotičnih ljepotica iz 1001 noći ne biste imali nikakvih problema.

Sastojci

1 kg mrkve
500 ml mlijeka
5 žlica maslaca
50 g nasjeckanih oguljenih badema
¼ žličice mljevenog klinčića

Priprema

1.

Mrkvu ogulite i naribajte, a zatim joj dodajte mlijeko i pustite da zavri.

2.

Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta, povremeno miješajući dok smjesa ne postane skoro suha.

3.

Dodajte šećer u prahu, smeđi šećer i pola kardamoma, pa kuhajte 10 minuta miješajući na laganoj vatri.

4.

Na zagrijanom maslacu popecite bademe, umiješajte mrkvu, grožđice, orahe, mljevene začine i prokuhajte.

Posluživanje

Poslužite toplo, ukrašeno preostalim kardamomom.

Savjet

Poslužite kao desert ili prilog uz indijski sladoled.

  • Deserti(5)
  • Slatko(3)
  • INDIJA(2)
  • Vegetarijanski recepti(2)
  • Kardamom(2)
  • Indijska kuhinja(2)
  • Mrkva(2)
  • Sweet(1)
  • Isprobano-hat(1)

3

Idelana mirišljava poslastica za vrele dane. Brzo se priprema, bez mnogo grejanja, a može da se spremi u teglice, čuva u frižideru i da se njome sladi danima. Pravila sam je bez maslaca. Od orašastih plodova sam dodala samo indijski orah, a zasladila sa svega 4 kašike smeđeg šećera. Sve ostalo je po receptu. Ko voli neobične poslastice sa šmekom istočnjačkih začina, ovo je pravi recept. 🙂 I pravo iznenađenje mi je bilo kako se kardamom lepo uklopio u ovaj desert.

Ispravljeno. Hvala.

mala ispravka gaajar ka halwa

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fini desert od jagode i rabarbare
rijeka

Fini desert od jagode i rabarbare

Monti desert
Grisha

Monti desert