Galeta sa sljivama

Sve sastojke za tjesto sjediniti i fino umjesiti. Zaviti u foliju i ostaviti na hladno dok ne pripremite punjenje. Pleh prvo pripremiti oblozen sa papirom za pecenje. Pekmez, cimt, vanila puding prah dobro promjesati da nema grudvica. Sljive oprati, odtraniti kospice, sjeci na cetvrtine pa dodati tome i dobro izmjesati.

Tjesto na malo brasna kratko izraditi  pa razviti u veci krug 1/2 cm debljine, na pleh ga staviti. Na sredinu raspodjeliti smjesu od sljiva. Sa strana tjesto prema sredini malo savijati ne previse oko 4-5 cm. 

Ivice premazati sa mjesavinom zumanceta i mljeka i odmah raspodjeliti badem listove preko. Peci u zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 20-25 minuta. Pecenu posuti po zelji sa secerom u prahu.