Moj profil

Gambaloci

60 minuta
308
Gambaloci

Kukuruznim njokima zanimljivog imena posebnu draž daje bučino ulje. Obično se jedu za doručak, ali mi ih preporučujemo i kao prilog za ručak.

Kukuruznim njokima zanimljivog imena posebnu draž daje bučino ulje. Obično se jedu za doručak, ali mi ih preporučujemo i kao prilog za ručak.

Sastojci

za
1 žličica soli
600 ml vode
Za posluživanje
200 g luka

Priprema

1.

Kukuruzno brašno poparite s malo kipuće vode, dodajte raženo brašno, sol i s vodom umijesite tvrdo tijesto.

2.

Tijesto razvaljajte prst debelo, a potom ga narežite na kockice.

3.

Tako pripremljene kockice tijesta kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi 15-ak minuta.

4.

Na bučinom ulju kratko popecite nasjeckani luk i prelijte preko kuhanog tijesta.

Posluživanje

Ovo staro i ukusno podravsko jelo najčešće se posluživalo za doručak.

Savjet

Po želji, od tijesta možete oblikovati male valjke pa ih rezati kao njoke.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Tijesto za gambaloce pripremite prema 1. i 2. koraku. Narezano tijesto rasporedite na pladanj i ostavite u zamrzivaču 2 sata. Nakon toga gambaloce zapakirajte u vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Zamrznute gambaloce dalje pripremajte prema 3. i 4. koraku postupka.
Trajnost: 60 dana.

  • TOPLA PREDJELA(26)
  • Prilozi(11)
  • Prilozi i variva(11)
  • Tjestenina...(8)
  • Doručak(7)
  • Njoki(6)
  • Njoke(4)
  • Priloge(4)
  • TIJESTO(4)

11

Divno i zdravo jelo koje se sluzilo za dorucak, ja cu meni i mom suprugu posluziti kao savrseni rucak za penzionere!

Bili su odlični u kombinaciji s umakom od vrganja...  😋 Već imam i druge planove za njih 🙂  Navodno postoje i Bagaloci koji se rade od krumpirovog tijesta

Super su i lako ih je napraviti. Mi smo ih jeli sa dinstanim tikvicama, jogurtom i bijelim lukom.. ostatak je sutra kuharici za dorucak :)))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina sa šparogama i pršutom
coolinarika

Tjestenina sa šparogama i pršutom