Moj profil

Gamberi "utopljeni" u vrhnju sa zelenim rezancima

47
Gamberi "utopljeni" u vrhnju sa zelenim rezancima

Obožavam morske plodove, a gamberi i škampi su mi na vrhu ljestvice. Obzirom da su škampi ipak malo preskupi, gamberi su jako dobra zamjena. A obzirom da ovo jelo obožavam, a stvarno je jednostavno za napraviti danas sam ga skuhala dragom ... i ... mislim da sam ga osvojila ... pa probajte i vi :)

Obožavam morske plodove, a gamberi i škampi su mi na vrhu ljestvice. Obzirom da su škampi ipak malo preskupi, gamberi su jako dobra zamjena. A obzirom da ovo jelo obožavam, a stvarno je jednostavno za napraviti danas sam ga skuhala dragom ... i ... mislim da sam ga osvojila ... pa probajte i vi :)

Sastojci

Potrebno 500g gambera
zeleni rezanci (količina po želji)
par šampinjona
vrhnje za kuhanje (1 pakiranje)
kiselo vrhnje (1 čašica)
1 luk, 2 češnja češnjaka
vegeta,papar, sol
maslinovo ulje, brašno po želji

Priprema

1.

Luk i češnjak sitno nasjeckajte i stavite da se na laganoj vatri pirja na maslinovom ulju. Možete odmah staviti i vodu za rezance. Dodajte šampinjone luku i češnjaku da se pirjaju. Kada šampinjoni lagano "povenu" dodajte i gambere i sve skupa pirjajte dok gamberi ne omekšaju, ali pazite da ih ne pirjate predugo (počnu se raspadati). Ako vam ostane puno tekućine možete je odgrabiti ili jednostavno ostaviti.

2.

Dodajte vrhnje za kuhanje i obično vrhnje i gorgonzolu. Količinu odredite sami. Dodajte i žlicu- dvije brašna ako želite da umak bude gušći. Začinite vegetom, paprom i začinima po želji. Kada se to sve malo sjedini dodajte rezance i sve skupa izmiješajte i još malo ostavite na vatri da se "sljubi".

Posluživanje

Nema neke filozofije oko posluživanja, ali možete posipati parmezanom ako želite i poslužiti neku salatu ako vam odgovara, meni salata ne ide uz morske plodove.

Dobar tek! :)

  • Zeleni rezanci(1)
  • Kozice(1)
  • Gorgonzola(1)
  • Gamberi(1)
  • Tjestenina...(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Vrhnje(1)

3

Odličan recept, puno puta se našao na našem stolu 🙂

Super je recept, ali nisam stavljao sampinjone i gorgonzolu 🙂

Pozz

pre dobro!pre ukusno!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mesne loptice u umaku od pancete i češnjaka
mamajac

Mesne loptice u umaku od pancete i češnjaka

Pasta sa sampinjonima i piletinom
BubamaraZM

Pasta sa sampinjonima i piletinom