Spoj Orijenta i Italije. Inspiracija je vezana uz tradicionalno tursko jelo "Imam bayildi". Baš kao što se Imam onesvjestio prejevši se finih zapečenih patlidžana tako i naš Garfield nije mogao odoljeti mirisnim lazanjama s patlidžanima.
Spoj Orijenta i Italije. Inspiracija je vezana uz tradicionalno tursko jelo "Imam bayildi". Baš kao što se Imam onesvjestio prejevši se finih zapečenih patlidžana tako i naš Garfield nije mogao odoljeti mirisnim lazanjama s patlidžanima.
Sastojci
Priprema
Patlidžane prorežite kroz pola i svaku polovicu zasijecite u križ. Pokapajte maslinovim uljem i pecite u pećnici 20 minuta na 150°C.
Sameljite mrkvu, luk, pešnjak, celer i meso patlidžana.
Na maslinovom ulju izdinstajte povrće. Dodajte paradajz i začine.
Pripremite bešamel i tijesto za lazanje. Ako sami ne radite tijesto kupite domaće na tržnici (bude boljeg okusa nego kad se radi s suhim kupovnim tijestom).
U namašćenu posudu slažite lazanje. Naizmjence redajte: prvo tijesto, zatim šalšu i na kraju bešamel pa opet tijesto i tako dok ne potrošite sve sastojke. Zadnji sloj vam treba biti tijesto koje prelijete s ostatkom bešamela i pospete parmezanom.
Pecite na 180°C pola sata.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara