Moj profil

garfield lazanje

60 minuta
42
garfield lazanje

nije od viška još jedan recept :)...a više je razloga da se odvažite raditi lazanje ... najvažnije je da  možete nahraniti veći broj usta uz niske troškove...a i brzo je ma kako tekst recepta bio dug...a možete sve napraviti večer prije, staviti u hladnjak a peći drugi dan za ručak ;)

nije od viška još jedan recept :)...a više je razloga da se odvažite raditi lazanje ... najvažnije je da  možete nahraniti veći broj usta uz niske troškove...a i brzo je ma kako tekst recepta bio dug...a možete sve napraviti večer prije, staviti u hladnjak a peći drugi dan za ručak ;)

Sastojci

za
mesni umak
2 glavice luka i ulje za pirjanje
1 mesnata crvena paprika svježa (i zelena može)
750ml domaćeg rajčica so(k)sa
sol, papar, vegeta,origano, (šećer ako je rajčica kisela)
bijeli umak
1 kosani češanj češnjaka
2-3 velike žl brašna
750-1000ml mlijeka
1/2 vrećice ribanog parmezana
1-2žl sjeckanog ili suhog peršina
sol, papar,muškatni oraščić
završno
10-15dag ribanog sira (gauda)
II polovica vrećice parmezana
1-2 paketa lazanja

Priprema

1.

upalite pećnicu na 180C i priredite lim ili vatrostalnu što dublju i užu da dobijete visoke lazanje ali može i lim 33x33 bit će 3 reda sasvim ok...

uzmite nadublju najveću tavicu ili lonac, u njega ulijte ulje i stavite da se zagrije

u mulitpraktik ubacite očišćene komade luka, mrkve, paprike i smiksajte nasitno ... popržite to na ulju kratko i potom dodajte meso uz miješanje (5min)

podlijte rajčicom i vodom ako treba, dodajte začine po ukusu, neka bude nešto slanije (tijesto vidite nabuja i čini gotovo pola jela, a ne soli se....bez brige)...pirjajte dok ne proključa pa potom još 5min

umak ne treba biti gust ni do kraja skuhan,  tijesto je tvrdo i ono nabuja i bude meko nakon pečenja baš jer su umaci rijetki

2.

uzmite lonac od 2l, dodajte ulja, češnjak i brašno i kratko popržite, podlijte mlijekom i miješajte pjenjačom uz dodatak začina i parmezana i peršina

da- treba biti rijetko, da lagano možete polijevati u limu za pečenje

3.

završno: nauljite lim/vatrostalnu, podlijte bijelim umakom, složite nekuhane lazanje, prelijte mesnim umakom, pa opet bijelim pa složite lazanje, ponovite...završava se sa bijelim umakom

odozgo sam posula parmezan i sir trapist (možete složiti sir u listićima) i pokrila alufolijom, pojačala pećnicu na 200 i stavila na najgornju rešetku peći 40min, potom skinula foliju i još 5min samo gornji grijač

Posluživanje

iako je fino i hladno, najsočnije je jesti vruće dok kore lazanja još nisu popile sve sokove (slika je slikana kad su se lazanje smlačile da bude ljepši presjek, inače su jako sočne)

možete ponijeti na posao umjesto sendviča :)

  • Lazanje(3)
  • Pasta-lazanji(1)
  • Bešamel(1)
  • Dan-ranije(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vegetarijanske lazanje
MALALILI

Vegetarijanske lazanje