Moj profil
Mimmi6920
28.10.2011.

GARIBALDI KOCKE

45 minuta
6

Ovo je moj prvi kolač koji sam pravila u početku mojeg kulinarskog iskustva,ali i jedan od meni omiljenih.Mekani biskvit i ukusan preljev od čokolade,sladokusci mu nemogu odoljeti :)

Ovo je moj prvi kolač koji sam pravila u početku mojeg kulinarskog iskustva,ali i jedan od meni omiljenih.Mekani biskvit i ukusan preljev od čokolade,sladokusci mu nemogu odoljeti :)

Mimmi6920
28.10.2011.

Sastojci

za
BISKVIT
250 g Margarina
25 dag Šećera
10 dag Čokolade za kuhanje
14 dag Brašna(glatkog)
6 jaja(istući posebno bjelanjke)
PRELJEV
1/2 dcl Vode
1 1/2 dcl Šećera
15 dag Čokolade za kuhanje
125 g Margarina
par kapi Ruma(za poškropiti biskvit)

Priprema

1.

Žumanjke sa šećerom pjenasto izmiksati u pjenastu masu,dodati otopljenu čokoladu i otopljeni margarin i zajedno sve izmiksati,dodavati postepeno brašno i na kraju umućeni čvrsti snijeg od bjelanjaca(bjelanjke ne miksati samo ručno umijesati kako bi biskvit bio mekši).U tepsiju promjera 26 koju smo namazali maragarinom uliti biskvit i staviti peći u zagrijanu pečnicu cca.30 min na 180C.

2.

U pola deci vode otopimo šečer i čokoladu,pred kraj dodamo margarin ali više ne kuhamo,ostavimo margarin da se poveže sa ostalim sastojcima.Ostavimo preljev da se malo ohladi,cca.15 min.

3.

Pečeni biskvit prelijemo sa par kapi ruma(radi postizanja boljeg okusa) i prelijemo mlakim preljevom.Ostavimo kolač hladiti barem 2 sata prije posluživanja.Kolač režemo na kocke veličine 7X7 cm ili kako kome odgovara,svejedno je ukusan.

Posluživanje

Može se poslužiti sa šlagom ili sladoledom.Dobar tek :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)