Moj profil

Garlic Prawns iliti Kozice sa Cesnjakom

74
Garlic Prawns iliti Kozice sa Cesnjakom

Dok nisam dosla u Au nikada i nisam jela kozice u vrhnju, ali zato otkako sam ih ovdje probala rado ih napravim i pojedem. Svi ih volimo :)

Dok nisam dosla u Au nikada i nisam jela kozice u vrhnju, ali zato otkako sam ih ovdje probala rado ih napravim i pojedem. Svi ih volimo :)

Sastojci

1 zlicica putra
20-tak kozica (vecih)
5-6 cena cesnjaka (protisnutog bijelog luka)
300 ml slatkog vrhnja (mlijecnog)
nasjeckanog persina
po zelji lisce bosiljka
frisko mljevene soli u papra
(moze i pinkica senfa, tko voli)

Priprema

1.

U velikoj tavi na umjerenoj temperaturi zagrijati ulje s maslacem te dodati kozice i prziti ih minut-dva tek toliko da dobiju boju. Izvaditi iz tavice pa ih spremiti po strani. 


U istu tavu dodati protisnuti cesnjak (i mali chili, sitno nasjeckan) poprziti nakratko pazec' da ne izgori te dodati bijelo vino. Mijesati nad umjerenom temperaturom minut-dva da alkohol ispari.

U tavu dodati vrhnje, malo pojacati vatru i pustiti da se umak fino zgusne, oko 4-5 minuta. Dodati malo nasjecaknog persina (+ bosiljka, iskidanog)

Kusati, ako je potrebno dodati frisko mljevene soli i papra.

Kozice vratiti u tavu i samo minutu sve lagano mijesati nad laganom vatrom.

2.

Servirajte uz kuhanu rizu i zelenu salatu naraFski... a moze i bokun kruva :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)