Moj profil

Giaourtópites sa jogurt umakom

45 minuta
98
Giaourtópites sa jogurt umakom

Fine grčke pecipale iz tave sa umakom od jogurta, mezica koja će vas očarati pod uvjetom da volite ovakve stvari naravno i grčku kuhinju.Obožavati će te ih na prvi griz.

Fine grčke pecipale iz tave sa umakom od jogurta, mezica koja će vas očarati pod uvjetom da volite ovakve stvari naravno i grčku kuhinju.Obožavati će te ih na prvi griz.

Sastojci

za
Tijesto
150g jogurta/gusti grčki/
2žlice preprženog svijetlog sezama
1žlica crnog sezama
1/2žličice soli
3 ravne žličice Kvasca instant Dolcela
2ravne žličice Šećera ( kristal)
Umak od jogurta
1 krastavac/svježi
250g čvrstog gustog jogurta/grčki
1žličica soli/manje više po ukusu
1žličica svjetlog vinskog octa
1žličica limuna/sok
1/2žličice mente/opcionalno/meni paše ljeti/
50-70 feta sira
1 protisnuti češanj češnjaka
par žličica maslinovog ulja

Priprema

1.

Napravite prvo umak od jogurta.U zdjelicu naribate oguljeni krastavac, posolite ga i ostavite stajati par minuta, ocijedite ga u cjedilu ili rukom da se dobro ocijedi.Stavite u zdjelicu sa jogurtom, solu,paprom,začinima po ukusu a potom dotjerujte okus kiselinama od octa ili soka od limuna.Promiješajte i pustite da se dobro ohladi u frižideru.   Za tijesto:   Zagrijete jogurt u lončiću na srednjoj vatri pa dodate mineralnu vodu, šećer i kvasac i obje vrste sezama,  promiješate i pustite par minuta da odstoji.Dodate brano sa solju, promiješate da se poveže u glatko tijesto.Izradite kratko na radnom stolu pa ostavite stajati na toplom mjestu/ja stavim lončić sa vrućom vodom i na to stavim zdjelu sa tijestom ona je pola sata spremne ili u zagrijanom pećnicu na 50C pola sata/ja kad ovo radim za doručak zamijesim navečer tijesto pa ostavi m bez dizanja cijelu noć u frižideru.

2.

Za tijesto:   Zagrijete jogurt u lončiću na srednjoj vatri pa dodate mineralnu vodu, šećer i kvasac i obje vrste sezama,  promiješate i pustite par minuta da odstoji.Dodate brano sa solju, promiješate da se poveže u glatko tijesto.Izradite kratko na radnom stolu pa ostavite stajati na toplom mjestu/ja stavim lončić sa vrućom vodom i na to stavim zdjelu sa tijestom ona je pola sata spremne ili u zagrijanom pećnicu na 50C pola sata/ja kad ovo radim za doručak zamijesim navečer tijesto pa ostavi m bez dizanja cijelu noć u frižideru.

3.

Tijesto podijelite na jednake dijelove/komada po želji inače po pravilu trebali bi biti veličine dlana/
Zagrijete ulje u tavi/plitko/ne treba vam duboko ulje za ovo/ne trebate za ovo djevičansko maslinovo ulje uzmite solidno maslinovo možete čak i salatno to ostavljam vama/.
Pecite par minuta sa svake strane, dok ne dobiju finu boju.

4.

Servirate sa super umakom ili na mojim stranicama na coolki jako puno varijacija jogurt umaka .

  • Kruh(2)
  • Grčka kuhinja(1)
  • Isprobati(1)
  • Langosice(1)
  • Lepinjice(1)
  • Gotveni-jadenja-grcki(1)
  • Vecera(1)
  • Doručak(1)
  • Peciva-przeni(1)

14

Jedva cekam da probam,mmm

Ovo sam propustila, sad me Sanela dovela do recepta, bas mi se svidja! 🙂 .

za 10 draga 👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolovana virsla u korama
milena-PO

Rolovana virsla u korama

Jogurt pita
vrbica

Jogurt pita