Moj profil

Gibancice

81
Gibancice

Ovo je nesto sto je obelezilo moje detinjstvo, baka je cesto pravila gibancice, svi smo ih obozavali… Veoma su jednostavne za pripremu, ali su mere, manje vise, odokativne :))), takvi su stari recepti :)!

Ovo je nesto sto je obelezilo moje detinjstvo, baka je cesto pravila gibancice, svi smo ih obozavali… Veoma su jednostavne za pripremu, ali su mere, manje vise, odokativne :))), takvi su stari recepti :)!

Sastojci

Sastojci
velicine manjeg jajeta svinjske masti
1 kasicica secera
1 kasicica soli
2 cela jajeta
1,5 dcl mleka
po potrebi brasno (meko)

Priprema

1.

Istrljati mast i malo brasna, dodati jaja, so, secer i dodavati hladno mleko. Dobićete lepljivo testo, zatim dodajte brasna da “zagusite”, da se testo ne lepi za ruke. Mesiti dok se ne pojave mali baloncici i tada je testo spremno.Ostaviti desetak minuta, pa testo tanko razvaljati u pravougaonik, zatim zaroljati u rolat. Iseci rolat na manje obgice (dobije se nekih 10-tak gibancica), zatim ih rukom spljostiti i razvaljati oklagijom u krug, kao tortilju. U tiganju zagrejati dosta ulja (da gibancice plivaju), a ako imate dobar teflonski tiganj (kao ja :))) onda stavite za svaku gibancicu malo ulja (kasiku), njima je dovoljno da se peku minut sa jedne i minut sa druge strane. Kada se stave u ulje, one se momentalno naduvaju, bocnite ih na par mesta, da bi se lepo ispekle i … uzivajte :)).

Posluživanje

Ove gibancice imaju divan ukus, krckave su, pune supljina.

  • Pržena testa(2)
  • Lepinje(2)
  • Gibancice-ana(1)
  • Probati(1)
  • Ustipci(1)
  • Isprobati(1)
  • Bakeries-slano(1)
  • Brzo-pecivo(1)
  • Meni-je-to-mama-davno-pravila(1)

25

Obozavam gibancice, baka mi ih je pravila skoro svake nedelje za dorucak. 

Divne su

Čim javiš koliko brašna pravim opet!😘

Super su ti, Renata..stvarno si u pravu, to je ono, kada godinama nesto pravis, znas po osecaju i mahinalno (bezveze) pomislis da i drugi to znaju, to je moja greska, sledeci put cu izmeriti koliko tacno brasna ide 🙂😘. Hvala ti od srrrcaaa 😘!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica
OneDrop

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica