Moj profil

Gibanica

60 minuta
63
Gibanica

Unutra sočna, spolja hrskava, vrlo ukusna, pogodna u svakoj prilici, jednostavna i brza za spremanje, a uvek odlično ispadne...Sa njom nema greške:-)! Predstavljam vam našu najdražu pitu po maminom receptu.

Unutra sočna, spolja hrskava, vrlo ukusna, pogodna u svakoj prilici, jednostavna i brza za spremanje, a uvek odlično ispadne...Sa njom nema greške:-)! Predstavljam vam našu najdražu pitu po maminom receptu.

Sastojci

600 g debljih kora
500 g sira
4-5 jaja
1 čaša (2 dl) kisele vode
1/2 čaše ulja
1 čaša kisele pavlake (može i 1/2 čaše jogurta)
1- 1,5 kašičica soli

Priprema

1.

Umutite jaja žicom, izgnječite sir i pomešajte. Dodajte kiselu vodu, ulje, prašak za pecivo, malo soli (zavisi koliko je sir slan) i pavlaku (ili jogurt). Ja više volim da dodam pavlaku.

2.

Nauljite tepsiju i stavite jednu i po koru da prekrije dno i malo viri sa svih strana tepsije.

3.

Ostavite jednu celu koru sa strane za prekrivanje pite (stavite je u kesu da se ne bi osušila). Ostale kore isecite na pola i svaku polovinu umačite u fil, zgužvajte i ređajte u tepsiju da prekriju celo dno. Tako raditi sve dok ne potrošite kore i fil. Ukoliko vam ostane malo fila prelijte ga preko zgužvanih kora.

4.

Savijte kore koje vire iz pleha prema unutra i onom korom koju ste ostavili sa strane prekrijte celu pitu- tako što je zavučete malo sa svih strana.

5.

Poprskajte uljem i kiselom vodom i pecite oko 40 minuta na 200 stepeni.

6.

Kada izvadite pitu iz rerne možete je prekriti čistom krpom da se malo opusti. Prohlađenu pitu secite na parčad.

Posluživanje

Možete je poslužiti uz jogurt, kiselo mleko, zelenu ili paradajz salatu...Najlepša je kada se pravi sa jačim sirom, jer je ukus intenzivniji.

  • Gibanica(2)
  • Pite-slane(1)
  • Gibanice(1)
  • Gibanica-sir(1)
  • Pita-sir(1)
  • Gibanica-guzvara(1)
  • Za-sladju(1)
  • Daca-isprobano(1)
  • Dorucak-vecera(1)

13

Odlicna! Uzivali smo! 👍👋

Nema na cemu😉. Pozdrav zorkazorka i dany91🙂!

recept je super hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

NAJBOLJA GIBANICA, koja se najlakse pravi!
maribel

NAJBOLJA GIBANICA, koja se najlakse pravi!

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita sa heljdinim korama
MinjaB

Pita sa heljdinim korama