Moj profil

Gibanica od makarona sa spanacem

60 minuta
82
Gibanica od makarona sa spanacem

Ne pravi se od tankih kora, ni od onih domacih razvlacenih, a zove se gibanica. Divan recept moje mame, koji sam ja sacuvala uz manje izmene i koji se cesto nadje na mojoj trpezi.

Ne pravi se od tankih kora, ni od onih domacih razvlacenih, a zove se gibanica. Divan recept moje mame, koji sam ja sacuvala uz manje izmene i koji se cesto nadje na mojoj trpezi.

Sastojci

250 g makarona (ili slicne testenine)
300 g smrznutog spanaca
400 g tvrdog belog sira
2,5 dl mleka
1 dl jogurta
3 kasike brasna
1/2 kesice praska za pecivo

Priprema

1.

Skuvati testeninu, ocediti je i ostaviti da se ohladi ili odmah isprati hladnom vodom.

2.

Skuvati spanac, ocediti ga i ohladiti.

3.

Izrendati sir, a zatim mu dodati jaja i dobro umutiti zicom.

4.

U jaja i sir dodati mleko, jogurt i brasno i kratko umutiti, a zatim dodati prasak za pecivo i jos malo mutiti.

5.

U ovu masu umesati makarone i spanac, dobro promesati i uliti u podmazan pleh srednje velicine.

6.

Rernu zagrejati na 190°C i peci gibanicu dok ne porumeni.

Posluživanje

Uz gibanicu je idealna casa jogurta ili kiselog mleka.
Ja sam koristila vrlo slan sir. Ako se koristi mladji sir koji nije mnogo slan, moze se staviti vise sira i dodati malo soli.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)