Moj profil

Gingerbread man

5
Gingerbread man

Tko bi mogao ljepše najaviti Božić i čaroliju božićnih blagdana od njih?

Tko bi mogao ljepše najaviti Božić i čaroliju božićnih blagdana od njih?

Sastojci

1 žličica cejlonskog cimeta
2 žličice mješavine začina za medenjake ili ginger kolačiće Harissa
1/4 žličice soli
1 žličica vanilij šećera
3/4 šalice smeđeg secera
1/2 šalice meda od bagrema
bijela glazura
malo iscijeđenog soka od limuna
malo vode
ukrasne mrvice za posip

Priprema

1.

Pomiješajte brašno,mješavinu začina za medenjake ili ginger kolačiće, cimet, prašak za pecivo i sol u većoj zdjeli. U drugoj izmiksajte maslac ili margarin i smeđi šećer dok ne dobijete glatku prozračnu smjesu. Dodajte joj med, jaje i vaniliju te sve dobro izmiksajte. Postupno dodajte suhe sastojke te na laganoj brzini sve dobro sjedinite. Tijesto lagano umijesite rukama, zamotajte ga u foliju i ostavite u hladnjaku na barem sat vremena ili preko noći (Ja sam ovaj puta ostavila da prenoći u hladnjaku.) Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pobrašnite površinu i izvaljajte tijesto na debljinu od malo manje od centimetra i u njega utisnite kalupe u obliku čovječuljka ili koje već imate. Kolačiće odvojite od ostatka tijesta i rasporedite na papir za pečenje. Pecite oko 10 minuta dok njegovi rubovi počnu lagano smeđiti. Zatim ih izvadite iz pećnice i ostavite neka se ohlade. Ukrasite ih po želji. Ja sam ih ovaj puta ukrasila pastom napravljenom od šećera u prahu, soka limuna i malo vode i odozgora posula šarenim mrvicama.

Posluživanje

Ovi kolačići mogu stajati u limenoj kutiji i oko dva tjedna (ako ne nestanu prije) i to je super stvar jer se mogu napraviti dosta prije Božića i tako vas poštedjeti strke zadnjih nekoliko dana kada ima još toliko toga za napraviti.

  • Limenka(1)
  • Kolaci-bozik(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Bozicni-keksici(1)
  • Božični kolači(1)
  • Gingerbread(1)
  • Bozicno(1)
  • Cimet-kolaci(1)
  • Ginger(1)

3

Super

Kada se izvade iz pećnice budu mekani, a kako se hlade, stvrdnjavaju se, ali i kada se skroz ohlade ne budu tvrdi, nego baš onako taman.

Budu li tvrdi ili odmah mekani?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medenjaci bez jaja (posno)
MissB

Medenjaci bez jaja (posno)