Moj profil

Glazirana sunka sa gratiniranim krompirom

90 minuta
33

Mi ovo obozavamo!Probajte i vi,mozda vam se svidi :-)))

Mi ovo obozavamo!Probajte i vi,mozda vam se svidi :-)))

Sastojci

za
manja dimljena sunka
dijon senf ili senf sa medom
farin(braon secer)
oko 1 kg krompira
2,5 dl tecne pavlake
2,5 dl mleka
so,biber i beli luk

Priprema

1.

Jednu manju dimljenu sunku(moja je bila oko 1 kg)ukuvati.Kuvanje traje 45 min po kg sunke.Ostaviti u vodi da odstoji jos 15 min.Zatim izvaditi i skinuti mrezicu ako je bila u mrezici kao ova moja.

2.

Premazati dobro sa senfom(ja sam ovaj put koristila senf sa medom ali je i dijon odlican),pa posuti sa farinom.Farin je mesavina secera i sirupa koji se dobija cedjenjem secerne trske.Ima lepu,zlatno-braon boju i specifican ukus.Ako nemate farin,koristite braon secer.

3.

Sunku zapeci oko 15 min.ili dok se sav secer ne otopi.

4.

Pecenu sunku iseci i preliti sa secerom i senfom(ono sto spadne sa  sunke i ostane u plehu).

5.

Krompir oljustiti,oprati i iseci na kriske.U jednu posudu izmesati pavlaku,mleko,so,biber,beli luk i rendani sir.Preliti preko krompira i malo izmesati.Pokriti folijom i peci oko jedan sat.

6.

Skinuti foliju pa posuti sa jos malo sira.Vratiti u iskljucenu pecnicu samo koliko da se sir otopi.

7.

Servirati sunku sa krompirom i salatom.

  • Gotveni-jadenja-sunka(1)
  • Rucak-rolanica(1)
  • GLAVNA JELA meso(1)
  • Pecenje(1)
  • Šunka(1)
  • Glavno-jadenje(1)
  • Svinjetina(1)
  • Meso-sunka-dimljena(1)

9

Evo opet!🙂

Draga Mary1,ovo ti je predivno !!!Hvala na poverenju🙂

Evo i krumpirića🙂

Ovako je ispalo drugima