Moj profil

Glazirani scones sa brusnicama i narancom

30 minuta
44
Glazirani scones sa brusnicama i narancom

Moji muski obozavaju scones slatke ili slane to im je savrseno sporedno , a najdrazi su im za dorucak . Imala sam jos malo svijezih brusnica u hladnjaku , pa rekoh da ih razveselim , a i da mi brusnice ne propadnu . Nisam pogrijesila , kombinacija brusnica i narance u finom i mekanom tijestu se pokazala kao dobitna kombinacija . 

Moji muski obozavaju scones slatke ili slane to im je savrseno sporedno , a najdrazi su im za dorucak . Imala sam jos malo svijezih brusnica u hladnjaku , pa rekoh da ih razveselim , a i da mi brusnice ne propadnu . Nisam pogrijesila , kombinacija brusnica i narance u finom i mekanom tijestu se pokazala kao dobitna kombinacija . 

Sastojci

za
Tijesto
240 g brasna
2,1/2 zlicice praska za pecivo
1/2 zlicice soli
1 naranca ( korica )
120 g vrlo hladnog maslaca
100 g secera
120 g brusnica ( svijezih ili zaledjenih )
Glazura
2-3 zlice soka od narance
Dorada
2 zlice slatkog vrhnja za premazivanje
2 zlice krupnog kristal secera za posipanje

Priprema

1.

U zdjelu za mijesamje uspi brasno , pa dodaj prasak za pecivo , sol i koricu od narance , sve dobro promijesaj . Smjesi sa brasnom dodaj narezani maslac i utrljaj ga u brasno dok ne dobijes malene komadice maslaca velicine zrna graska . U posebnoj zdjelici izmijesaj vrhnje , jaje , secer i vaniliju , te dodaj mjesavini brasna i spatulom umijesi neuredno vlazno tijesto . Na kraju spatulom umijesaj brusnice . 

2.

Dobiveno tijesto prebaci na pobrasnjenu plohu i formiraj tijesto u disk promjera 22-25 cm . Ostrim nozem narezi tijesto na osam dijelova . Cijelu povrsinu tijesta premazi sa vrhnjem i pospi sa kristal secerom . Prebaci scones na pleh oblozen papirom za pecenje ali ostavljajuci razmak izmedju scones . 

3.

Peci scones u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 18-20 min . U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces pomijesati secer u prahu sa sokom od narance , smjesa treba biti gusta kao med . Ostavi sa strane do upotrebe . 

4.

Pecene scones prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . Hladne scones isaraj pripremljenom glazurom . Pusti neka se glazura stisne . Najbolji su sa salicom caja . 

  • Slatka-peciva-r(1)
  • Scones(1)
  • Keksi(1)

8

Vrlo ukusno!🙂

Moze sigurno bez problema , a mogu i zaledjene isto .

fino,  ja pravim sama 😁 da ne cekam da dodem na red, imam samo suhu brusnicu, moze ili bolje ne ...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Homemade Grancereale (keksici od ovsenih pahuljica i integralnog brasna)
Nale

Homemade Grancereale (keksici od ovsenih pahuljica i integralnog brasna)