U mojoj obitelji svi vole gljive ,čak neke i sami beremo.Trubaču sam prošle godine prvi put vidjela i ubrala unuci kao školski izložbeni eksponat za dane jeseni koji su priređivali u školi.Nisam ni slutila kako je to doista specifična gljiva.I eto naišla sam na tržnici ,kupila trubaču , lisičarku i odmah pripremila za ručak.
U mojoj obitelji svi vole gljive ,čak neke i sami beremo.Trubaču sam prošle godine prvi put vidjela i ubrala unuci kao školski izložbeni eksponat za dane jeseni koji su priređivali u školi.Nisam ni slutila kako je to doista specifična gljiva.I eto naišla sam na tržnici ,kupila trubaču , lisičarku i odmah pripremila za ručak.
Sastojci
Priprema
Trubače pirjati na maslacu,popapriti i posoliti.Na kraju dodati malo vrhnja za kuhanje.Poslužiti ih sa njokama ili knedlama od kruha i kobasicom .
Na ulju popirjati luk ,dodati puretinu i začine nastaviti pirjati.Podlivati s malo vode.Kad je meso omekšalo dodati lisičarke sječene na manje komade i pirjati dok ne omekšaju.Na kraju dodati vrhnje za kuhanje i kosani peršin.
Uz prilog po želji uživati u ovim jedinstvenim gljivama ,naravno tko ih voli.
7