...I tako došla jesen, gljiva ko u priči, al recepata i novih "varijacija na temu" još više. Pa tako odlučih s vama podijeliti još jedan jednostavan i brz način pripreme gljiva sunčanica…
...I tako došla jesen, gljiva ko u priči, al recepata i novih "varijacija na temu" još više. Pa tako odlučih s vama podijeliti još jedan jednostavan i brz način pripreme gljiva sunčanica…
Sastojci
Priprema
Dobro očistite klobuke gljiva i dobro ih istresite. Provjerite u sredini gdje je bila stapka ima li “podstanara”(crvića). 2 velika pleha za rernu lagano premažite maslinovim uljem, na njih poslažite 8 kolobuka bez stapke okrenutih prema gore, te ih nauljite i posolite.
Posebno nareži na sitno ostale klobuke, peršin i češnjak, te dobivenu smjesu začini solju, paprom i ostatkom maslinovog ulja. Dobro promješaj smjesu, pa kreni žlicom stavljati tu smjesu na one nauljene i posoljene klobuke, tako da je rasporediš po čitavom klobuku u debelom sloju cca 0, 5-1 cm.
Stavi ih u rernu i peci ih u predhodno zagrijanoj pećnici(rerni) 180°C/cca 20-tak minuta.
Poslužite ih tople, uz malo krumpira(pomfrit) i uz neku veselu, šarenu, maštovitu salatu.
Buon apettit!!!
Kako je tebi ispao recept?
7