Moj profil

Gljive, svašta nešto povrće, tijesto…

30 minuta
37
Gljive, svašta nešto povrće, tijesto…

Imate gljiva i kojekakvog povrća, ne da vam se ništa posebno pripremati, evo jednog prijedloga za nemesni ručak uz pomoć tjestenine! Treba vam pola sata. I dobijete šareno slatko tijesto!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
30 dkg tjestenine
20 dkg graška
25 dkg šampinjona
peršun, sol i papar
4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
3 žlice parmezana
začini po želji (pr. mješavina mediteranskih)
ako imate može i: Brzo i fino Umak za gljive ili 1 dcl vrhnja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

narežite mrkvu na kockice (prvo je očistite, jer će bit malo teže čistiti kad je jednom usitnite) :D

2.

očistite gljive, osušite ih i nasjeckajte standardno okomito

3.

nasjeckajte i luk, kad već sve sjeckate, popržite ga u tavi na 2 žlice ulja; dodajte mrkvu i grašak te pržite dok ne porumene, sve lagano i bez žurbe; posolite sve to, popaprite, dodajte manju kutlaču tople vode i kuhajte 10 min.

4.

uzmite drugu tavu i tu izlijte preostalo ulje, popržite nasjeckani češnjak, dodajte gljive (ako imate umak Brzo i fino za gljive, ubacite bar pola, bit će super ukusne gljive, ako nemate, nema veze… možete dodati i vrhnja, ako imate i ako vam se da);

5.

posolite, popaprite, dodajte i drugih začina po izboru (ja svašta ubacujem)

6.

kad su gljive gotove, sočne, fine, pomiješajte ih s graškom i mrkvom

7.

konačno, nemojte zaboraviti tijesto! skuhajte ga al dente, ocijedite i začinite s umakom od povrća; nježnim pokretima desne ruke parmezanirajte, a zašto ne bi i malo svježeg peršuna po svemu? :)

8.

gotovo je bilo već u prethodnoj točki, a ja još ovu dopisujem da recept ispadne složeniji nego je! ;)

Posluživanje

P.S. Budući da mi se nije dalo čistiti povrće, uzela sam iz dubokog polovinu neke smjese za meksička jela (imate za kupiti u skoro svakom marketu na odjelu Duboka zamrzavanja!) i ubacila umjesto svježeg povrća. Eto, otkrila sam se! Ali je zato sve bilo tako brrrzo! :))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.