Moj profil

Gljivozola :)

20 minuta
26
Gljivozola :)

Još jedan način na koji možete oplemeniti šampinjone i dati im puno karaktera… Draga BrankaI, ovo je za tebe, znam da voliš... :o)

Još jedan način na koji možete oplemeniti šampinjone i dati im puno karaktera… Draga BrankaI, ovo je za tebe, znam da voliš... :o)

Sastojci

za
500 gr. lijepih šampinjona
150 gr. gorgonzole
100 gr. sitno sjeckane dimljene slanine
1 režanj češnjaka
malo soli, bijelog papra i vegete

Priprema

1.

Šampinjonima skinuti “nožice” i odvojiti najkrupnije i najljepše primjerke.

2.

Ostatak usitniti skupa s nožicama.

3.

Slaninu reš popržiti na malo maslinovog ulja. Izvaditi i staviti na čekanje.

4.

Cijele gljive malo popržiti na istom ulju s obje strane. Poredati ih u pliću posudu za serviranje i svaku posuti s malo vegete. U svaku staviti po koji komadić pržene slanine i po kockicu gorgonzole. Ostatak slanine rasporediti između gljiva.

5.

Istovremeno na ulje baciti sjeckane gljive, posoliti i kad tekućina ishlapi dodati usitnjenu gorgonzolu. Kad se malo rastopi, preliti vrhnjem za kuhanje, dodati papra i neka malo prokuha da se sir potpuno rastopi.

6.

Ovim umakom preliti gljive (koje su strpljivo čekale) i posuti peršinom.

Posluživanje

Poslužiti kao toplo predjelo uz tost s maslom, ili kao fini prilog.
Može se jesti i hladno.

  • ŠAMPINJONI(6)
  • Gljive(4)
  • Glavno jelo*(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Brankai(1)
  • Pecurke(1)
  • Sir(1)

22

ovo nesmijem zaboraviti, moglo bi biti zadovoljavajuće sudeći po sastojcima

Ajme korčula griješnih li misli pa šampinoni su suuuuper, uhu, uh

Nije prije došao na meni, ali je užitak tim bio veći… :) Hvala ti draga kriminalna curo. FANTASTIČNO!!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rostovane sparoge,gljive i cesnjak...
Mimi-Atlanta

Rostovane sparoge,gljive i cesnjak...

Recepti koji koriste slične sastojke

Rezanci od koprive s orasima
nloncar

Rezanci od koprive s orasima