Moj profil

Gnocchi od ricotte

90
Gnocchi od ricotte

...

...

Sastojci

za
80-100 g brašna
1 jaje (malo)

Priprema

1.

Pomiješajte sve sastojke da dobijete kompaktno tijesto. Po potrebi dodajte još brašna.

2.

Ostavite tijesto pokriveno 1/2 sata u hladnjaku.

3.

Uzimajte manje komade tijesta i na pobrašnjenoj površini valjajući rukama oblikujte prutiće debljine prsta. Narežite ih nožem na komadiće od dužine 1, 5 cm i uz pomoć daščice, ribeži ili vilice oblikujte njoke.

4.

Kuhajte ih u ključaloj, slanoj vodi dok ne isplivaju na površinu i upotpunite umakom po želji.

Posluživanje

Danas sam ih radila od brašna quinoe u verziji bez glutena, i utopila u jednostavni umak od rajčice.

  • Njoki(7)
  • Njoke(2)
  • Ricotta(2)
  • Gnocchi(1)
  • Home-made-njoki(1)
  • Njokici(1)
  • Homemade-njoke(1)
  • Domaća tjestenina(1)
  • Testenina(1)

19

ultra, njoki su prekrasni i bez daske (u tu svrhu će odlično poslužiti i najobičnija vilica, ali sad barem znam što da ti poklonim iduće godine kad dođem 😁😉 )

dodolina, zbilja ih nisam brojala (ako na to misliš), ali količina je dovoljna za dvije osobe. Ja sam ih i zamrzavala.

Ricottu sam stvarno svugdje stavljala ali u njoke???😁..I to se moralo probati.Poslužene su uz piletinu u saftu od dvazen(ja sam saft smiksala😉),radila sam duplu količinu jer nas ima za stolom😁i ja nemam tu điđimiđi dasku za njoke😁,pa nisu tako ušminkani kao tvoji aliiii...sve smo smazali😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nonini njoki od krumpira - bijeli i zeleni
sandrine

Nonini njoki od krumpira - bijeli i zeleni

Recepti koji koriste slične sastojke

Ricotta hljepcici
Sjever

Ricotta hljepcici