Moj profil

Gnocchi od ricotte

91
Gnocchi od ricotte

...

...

Sastojci

za
80-100 g brašna
1 jaje (malo)

Priprema

1.

Pomiješajte sve sastojke da dobijete kompaktno tijesto. Po potrebi dodajte još brašna.

2.

Ostavite tijesto pokriveno 1/2 sata u hladnjaku.

3.

Uzimajte manje komade tijesta i na pobrašnjenoj površini valjajući rukama oblikujte prutiće debljine prsta. Narežite ih nožem na komadiće od dužine 1, 5 cm i uz pomoć daščice, ribeži ili vilice oblikujte njoke.

4.

Kuhajte ih u ključaloj, slanoj vodi dok ne isplivaju na površinu i upotpunite umakom po želji.

Posluživanje

Danas sam ih radila od brašna quinoe u verziji bez glutena, i utopila u jednostavni umak od rajčice.

  • Njoki(7)
  • Njoke(2)
  • Ricotta(2)
  • Gnocchi(1)
  • Home-made-njoki(1)
  • Njokici(1)
  • Homemade-njoke(1)
  • Domaća tjestenina(1)
  • Testenina(1)

19

ultra, njoki su prekrasni i bez daske (u tu svrhu će odlično poslužiti i najobičnija vilica, ali sad barem znam što da ti poklonim iduće godine kad dođem 😁😉 )

dodolina, zbilja ih nisam brojala (ako na to misliš), ali količina je dovoljna za dvije osobe. Ja sam ih i zamrzavala.

Ricottu sam stvarno svugdje stavljala ali u njoke???😁..I to se moralo probati.Poslužene su uz piletinu u saftu od dvazen(ja sam saft smiksala😉),radila sam duplu količinu jer nas ima za stolom😁i ja nemam tu điđimiđi dasku za njoke😁,pa nisu tako ušminkani kao tvoji aliiii...sve smo smazali😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gnocchi di zucca (njoki od bundeve)
sssiena

Gnocchi di zucca (njoki od bundeve)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ricotta hljepcici
Sjever

Ricotta hljepcici