Moj profil

" Goldene krüste"

138
" Goldene krüste"

Kod hljeba najvise volim koricu zato ona uvijek mora biti hrskava i tanka a ovaj je bas takav,s vana zlatna hrskava korica a unutra mekan i fin..

Kod hljeba najvise volim koricu zato ona uvijek mora biti hrskava i tanka a ovaj je bas takav,s vana zlatna hrskava korica a unutra mekan i fin..

Sastojci

500 ml vode
100 ml mlijeka
1 kocka svjezeg kvasca
1 kasika meda
2 kasicice soli
500 gr brasna
300 gr kukuruznog brasna

Priprema

1.

Izmijesati vodu, mlijeko,kvasac i med i ostaviti 5 minuta.Izmijesati brasno,kukuruzno brasno i so,dodati u vodu i izmijesati drvenom kasikom da se sve poveze,pokriti cistom krpom i ostaviti da se tijesto udupla.

2.

Naraslo tijesto istresti na podlogu posutu kukuruznim brasnom,premijesiti ga i oblikovati kuglu.Posudu sa poklopcem koja moze u rernu ,(najbolje neku posudu ili serpu od gusa) posuti kukuruznim brasnom,staviti hljeb unutra,poklopiti i ostaviti sat vremena da naraste.U medjuvremenu rernu zagrijati na 230 ° a na dno staviti posudu sa vodom.Staviti hljeb u rernu i peci 50 min poklopljen,zatim skloniti poklopac i peci jos 20 min da dobije finu zlatnu boju.!0 min pred kraj pecenja izvaditi posudu sa vodom napolje.Ohladiti na zici za hladjenje prije sjecenja.

  • Kruh(11)
  • Breadyp-is(1)
  • Divan-hleb(1)
  • Dough-is(1)
  • Obavezno-isprobati(1)
  • Pogace-hleb(1)
  • Kruh-kukurzni(1)
  • Kruh-s-kukurz-brasnom(1)
  • Hlebna-peciva(1)

17

Isproban tacno po receptu i svi koji su ga probali su odusevljeni, a zivim u zemlji gdje se ne jede mnogo hljeba. Velika preporuka!

Divan hleb, Hemina! Hvala za recept! 👋

Jako mi je drago da vam se svidio a posebno tvojoj unuci.Puno pozdrava za vas i hvala na isprobavanju i na predivnim slikama.Moje curice isto jako vole koricu i prvo nju pojedu.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kukuruzni hleb
suzyca

Kukuruzni hleb