Moj profil

Gomboce sa šljivama

4 osobe
45 minuta
60

Bila sam vrlo skeptična kada sam dobila ovaj recept.Ne ide krompir u njega,veoma brzo se pravi…Bilo mi je baš čudno,pa sam iz radoznalosti napravila,makar bacila sve ako ne uspe.Prevarila sam se,na svu sreću,pa evo i vama receptić da se uverite u to!

Sastojci

za 4 osobe
šolja za meru je 2,5 dl
2 šolje vode
2 šolje mekog brašna
1/2 dl ulja
1 celo jaje
500 gr zrelih šljiva
prezle,mast,šećer,cimet

Priprema

1.

Vodu i so staviti da provri, dodati ulje i skinuti sa vatre.Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, i jako mešati da se ne stvore grudvice.Ovo je slično testo kao za princes krofne, samo ne ide puno jaja

2.

Kada se prohladi, nakon 15-tak min.umešati jaje dok se ne sjedini sa testom

3.

Kidati komadiće testa pa u ruci praviti male palačinkice, stavljati šljive bez koštica na sredinu, i dobro ih zatvarati da se ne raspadnu prilikom kuvanja.

4.

Spuštati ih u vrijuću vodu u koju smo dodali pola kašikice soli, smanji vatru, pa kada isplivaju kuvati ih još 12-13 min.Ja kuvam na 1, 5 jer mi je najjače na ringli 3.Pažljivo ih okretati da se ne raspadnu.
Kuvane gomboce valjati u prezle propržene na masti, u koje možete dodati šećer po ukusu (ja stavim i cimet)

Posluživanje

Mogu se praviti i sa kajsijama,višnjama,ili čak i sa jače ukuvanim pekmezom(kako ih je pravila moja prabaka).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više