Moj profil

Gomboce sa visnjama (Gombóc cseresznye)

21
Gomboce sa visnjama (Gombóc cseresznye)

Jednom sam kao mala otisla kod moje strine, banacanke i ona me ponudila gombocama. Tada sam prvi put cula  za gomboce . Odusevila sam se ukusom.Mama mi je uzalud davala znake ocima da je dosta ...Posle sam ih puno puta jela i sama pravila, ali mi nikad nisu bile tako lepe kao njene. Ovaj recept sam nasla na internetu i gomboce su najslicnije strininim.

Jednom sam kao mala otisla kod moje strine, banacanke i ona me ponudila gombocama. Tada sam prvi put cula  za gomboce . Odusevila sam se ukusom.Mama mi je uzalud davala znake ocima da je dosta ...Posle sam ih puno puta jela i sama pravila, ali mi nikad nisu bile tako lepe kao njene. Ovaj recept sam nasla na internetu i gomboce su najslicnije strininim.

Sastojci

250gr margarina
400gr brasna
1 kom jaje
oko 50 gr griza
oko 150gr hlebnih mrvica
1,5 kasika secera u prahu
oko 150gr kristal secera
oko 800 gr visanja
so, voda

Priprema

1.

Krompir dobro oprati staviti u posoljenu vodu da se kuva.Kad je skuvan(a to ce vam pokazati viljuska koja lagano prolazi kroz krompir), prosuti vodu i sacekati da se malo ohladi.Kada se prohladio, ogulite ga i blago izgnjecite.

2.

Mikserom umutite margarin, jaje,posolite blago(oko pola kasicice soli) i dodajte skoro ohladjen krompir. Mutite dok ne nestanu grudvice. Zatim dodajte brasno i umesite testo . Ako vam je testo previse meko, dodajte griza po potrebi. Meni je trebalo oko 50gr griza.

3.

Od ove smese napravite 30ak kuglica. Na tanjiru rasporedite visnje i pospite ih vanil secerom.Spljostite kuglicu medju dlanovima, na sredinu stavite oko tri visnje i zatvorite.Jos malo valjajte medju dlanovima da se napravi kompaktna loptica.

4.

U dublju serpicu sipajte vodu, blago posolite i sacekate da provri. Tada stavite gomboce polako i sacekajte da isplivaju na povrsinu, tada su gotove (oko5-6 min).Izvadite ih supljom kasikom u neku posudu sa rupicastim dnom.

5.

Kada ste sve skuvali, blago pouljite tiganj i zagrejte. Dodajte mrvice i stalno mesajte da ne prigore. Kad dobiju zlatno smedju boju - gotove su. Pomesajte ih sa secerom u prahu vanil  i kristal secerom-to dodajete po ukusu.

6.

Gomboce uvaljajte u mesavinu secera i mrvica i uzivajte.

Ja sam napravila i sirup od visanja za prelivanje gomboca-tako mi je lepse.

  • Knedle(1)

5

Ovo svi volimo!!

Ma onda nema problema ako je ispalo dobro. Najveća otkrića na svijetu su otkrivena zabunom 🙂  

Rainforest, sta ti je iskusna domacica 😉 U odnosu na originalni recept jeste greska, posto sam ja procitala sastojke i onako na brzinu postupak.Tek sam posle videla da se 200 gr margarina koristi za przenje mrvica a samo 50 gr ide u testo.Ali vec je bilo gotovo.Medjutim, gomboce su ispale toliko ukusne sa kolicinom od 250gr da sam resila da to i zapisem.U pravu si, gledala sam druge recepte i svuda ide puno manje ali meni je ovako ispalo odlicno ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Knedle sa jagodama u plazmi i prelivom od jagoda
COLJA

Knedle sa jagodama u plazmi i prelivom od jagoda