Moj profil

Gorički kotlet

45 minuta
27
Gorički kotlet

Sušeno voće će ove goričke kotlete upotpuniti aromom i izgledom, a posluženi s pečenim krumpirom izdvojit će se na goričkoj proslavi uz vino i pjesmu.

Sušeno voće će ove goričke kotlete upotpuniti aromom i izgledom, a posluženi s pečenim krumpirom izdvojit će se na goričkoj proslavi uz vino i pjesmu.

Sastojci

za
3 svinjska kotleta
300 ml mlake vode
100 ml crnog vina
150 g grožđa

Priprema

1.

Kotlete malo posolite, popaprite, uvaljajte u kukuruzno brašno (samo s jedne strane), a zatim pobrašnjenu stranu stavite na zagrijanu mast.

2.

Kotlete pecite na zagrijanoj masti dok ne porumene s obje strane.

3.

Pečene kotlete izvadite na topli tanjur.

4.

Fant za lovački umak razmutite u vodi.

5.

U masnoću dodajte suhe šljive i kratko popržite, dodajte kotlete, prelijte pripremljenim Fantom za lovački umak i sve zajedno dalje pirjajte na umjerenoj vatri.

6.

Pri kraju pirjanja dodajte vino.

7.

Očišćene bobe grožđa dodajte u pripremljeni umak i kratko popržite.

Posluživanje

Kotlete u umaku poslužite s goričkim krumpirom ili širokim rezancima.

Savjet

Bobice grožđa biti će ukusnije ako im odstranite kožicu, a to ćete učiniti tako da bobice uronite 15-ak sekundi u kipuću vodu, a zatim kratko u hladnu vodu.

  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Kukuruzno-brasno(1)
  • Kontinentalna kuhinja(1)
  • Jelo od svinjetine(1)
  • Suhe šljive(1)
  • Jelo-od-mesa(1)
  • Grozdje(1)
  • Goricki-kotlet(1)

1

prefino!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kotleti u umaku od češnjaka
indirajurkovic

Kotleti u umaku od češnjaka