Moj profil

gospodjica MELASA rogac

17
gospodjica MELASA rogac

Rogač čokolada melasa, te tri slatke reči... Gospođica je ova baš neodoljiva i brzo se spremi, opasno brzo))) Jesen je blue.. I kad je zima ili leto, mirisi su tu)))

Rogač čokolada melasa, te tri slatke reči... Gospođica je ova baš neodoljiva i brzo se spremi, opasno brzo))) Jesen je blue.. I kad je zima ili leto, mirisi su tu)))

Sastojci

250g graham brasna
100 g rogaca mlevenog
200g margarina
150 ml mlacenice sa dve kasike mlevenog lana
150 g braon secera
150 ml mineralne vode
dve pune kasike melase
puding u prahu od crne cokolade
30 g kakao praha
crna cokolada 100 g
rogacganach 200g slatke pavlake
50 g mlecne cokolade,60 g crne cokolade
30 rogaca mlevenog,30 g maslaca
preliv sirup nara ,med , kakao prah,malo limuna
bela cokolada,kupine ,nar za ukras

Priprema

1.

Uvek skoro ritualno odvojim belanca u mixetu i ostavim ih tako da se vetre na vazduhu, bolji je šne a i biskvit) 

Rogac vec mirise pored mene i nestrpljivo mutim zumanca i braon secer,vanilu,margarin je otopljen zajedno sa crnom cokoladom i prohladjen, ,dodajem polako mesavinu brasna i margarin ,rogaccccc...najzad i melasu,pa mlacenicu da se razgusti,da se lakse muti,ja sam jak0o nestrpljiva sa tortama koje volim,a ove GOSPODJICE,kako ih ja zovem su mini torte zahvalne za svaku svecanu a vikend situaciju.Brze a dekorativne i punog ukusa.

Ovo su veoma zdravi sastojci,u mlacenici ima dve kasike mlevenog lana,vlaknasta tortica,cokolada crna,opet zdrava varijanta a brasna mogu biti i bezglutenska,ja sam koristila tamniji graham ,nekako mi fino ide uz cokoladu i rogac..

2.

Melasa i kakao divno upotpunjuju svojim coko stihom rogac u ovom biskvitu,pa i taj oprah pudinga ali uvek posaram sa malo maslinovog ulja,tek da mediteranski sastojci budu uvezani,mozda i trunka ruma ,nikako ceo rum secer da ne ubije miris rogaca.i dodajem sne od belanaca,lagano,on je zasoljen blago i ima pola limuna u njemu,soka,tako da se sve stapa i mili niz spatulicu,odredim uvek moj cuveni lonac ,namazem ga prvo margarinom,pa postavim pek papir,jer bolje prione i torta je manje neravna.

 Narendam malo crne cokolade pre izlivanja testa u kalup.To je ritual ,uz rogac,nema da brinete.

3.

U zagrejanu rernu,stisnite play i jesenji mirisi neka vas nose...bar cetrdeset minuta,a pomalo i proverite,nije na odmet,rerne su cudljive kao i njihoive gazdarice domacice ,znaju iznenaditi hehe...

Dok se tortica pece,spremite preliv od sirupa nara,ili likera koji volite, a moze i divlji sipak ili zova,uklapa se,ja sam imala kupinovac,ali nar vise volim te sam tortu jos toplu prelila sirupom da bude socna,

(dodala malo kakaa i meda,jer smedji secer u testu  nije puno sladak,vi koliko volite)

a zbog rogaca i mirisno  mocna,prelijete je jos u kalupu,loncu i kada se ohladi lako izvadite pomocu pek papira...divna je i visoka,ne treba joj nista,samo ovaj  ganache sa malo rogaca,

preliv dodatak uz svaki odseceni komad...

Posluživanje

Gospodjica MELASA ROGAC je mini torta,

maksimalne punoce,fine temeljne teksture,

softna ,zasitna,socna,privlacna...

Sa ganasem i rogacem unutra,zaista moze da se uziva u ukusima i smeku mediterana,ako to volite...jesen je blue,love you...<3

  • Rogač(2)
  • Melasa-od-secerne-trske(1)
  • Torta-coko(1)
  • Mlacenica(1)
  • Rogac-i-jabuke(1)
  • Kolaci-rogac(1)
  • Rogaci(1)
  • Rogac-u-kolacima(1)
  • Mini-torta(1)

43

<3

Hvalaa draga betjice, volim i ja mnoge tvoje receptiće)) <3

dosla da otvorim recept i zaboravila na njega. uzivala sam u svaku pisanu rec, prava fantazija mmm.....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

SARAKAY JINGLEBELL paj
blueSuna

SARAKAY JINGLEBELL paj