Moj profil

Gougere sa sunkom

30 minuta
70
Gougere sa sunkom

Gougere je slana verzija zezenog tijesta koje je kod nas najcesce povezano uz princeze . Ali i ovi njeni slani rodjaci su izuzetno slasni i jednako omiljeni . U ovom slucaju tijesto je jednako pravljeno kao i za princeze samo sto mu je na kraju gogn ribani sir i nasjeckana sunka , a umjeto pecenja tijesto je przeno . Ove njezne i ukusne kuglice najljepse su servirane uz tartar umak .

Gougere je slana verzija zezenog tijesta koje je kod nas najcesce povezano uz princeze . Ali i ovi njeni slani rodjaci su izuzetno slasni i jednako omiljeni . U ovom slucaju tijesto je jednako pravljeno kao i za princeze samo sto mu je na kraju gogn ribani sir i nasjeckana sunka , a umjeto pecenja tijesto je przeno . Ove njezne i ukusne kuglice najljepse su servirane uz tartar umak .

Sastojci

za
250 ml vode
120 g maslaca
1 zlica secera
1 zlicica soli
150 g nasjeckane sunke
200 g ribanog cheddar sira ili nekog drugog pikantnog sira
suncokretovo ulje za przenje
tartar umak za serviranje

Priprema

1.

U posudu za kuhanje uspi vodu , pa dodaj maslac , secer i sol , kuhaj dok se maslac otopi i tekucina uskuha . Dodaj oba brasna i kuhaj uz mijesanje dok se ne oblikuje kugla od tijesta . Skini sa vatrei malo prohladi , pa umijesaj jaja jedno po jedno , ali slijedece tek kada se prethodno potpuno umijesa . Na kraju umjesaj sunku i sir . 

2.

U dubljoj posudi ugrij ulja dovoljno da se kuglice mogu nesmetano okretati . Zlicom za sladoled ili obicnom zlicicom grabi tijesto i spustaj u vrelo ulje , przi ih do zlatnozute boje , pa ih prebaci na papirnate ubruse da se ocijede od viska ulja . 

3.

Ocijedjene gougere prebaci na srvirni tanjur i serviraj tople sa tartar umakom . 

  • Predjadenja-topli(1)
  • Fingerfood(1)
  • Print(1)
  • Princez-slane(1)
  • Slane-princeze(1)
  • Princeze-slane(1)

3

Originalno,vredi probati

Finoooo  😋👏

Ovo mi se jako sviđa

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

PANIRANI OSLIC with PIRE OD KROMPIRA
Esmeralda988

PANIRANI OSLIC with PIRE OD KROMPIRA