Moj profil

Goveđi gulaš sa satarašom

58
Goveđi gulaš sa satarašom

Godinama sam sataraš pripremala i spremala u ledenicu a minule jeseni spremila sam ga u staklenke, što se pokazalo dobro i još praktičnije. Koristila sam ga isključivo za pripremanje klasičnog jela sa rižom, poznatog pod imenom đuveđ ili đuveč. Kao u brojnim mojim kuharskim varijacijama, ideja da krenem korak dalje i spremim goveđi gulaš sa satarašom, došla je od mojeg supruga. Nije me bilo teško nagovoriti i sa zadovoljstvom smo isprobali novo jelo moje kuhinje. Ako je ovo zanimljivo još nekome od vas, evo recepta...........

Godinama sam sataraš pripremala i spremala u ledenicu a minule jeseni spremila sam ga u staklenke, što se pokazalo dobro i još praktičnije. Koristila sam ga isključivo za pripremanje klasičnog jela sa rižom, poznatog pod imenom đuveđ ili đuveč. Kao u brojnim mojim kuharskim varijacijama, ideja da krenem korak dalje i spremim goveđi gulaš sa satarašom, došla je od mojeg supruga. Nije me bilo teško nagovoriti i sa zadovoljstvom smo isprobali novo jelo moje kuhinje. Ako je ovo zanimljivo još nekome od vas, evo recepta...........

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

40 dag luka
1 č1šanja češnjaka
4 žlice ulja
1 staklenka staklenka domaćeg sataraša ili Podravkinog Đuveča
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti sastojke: sataraš, Vegetu, češnjak a meso narezati na kockice te luk na sitno.

2.

U posudu staviti ulje pa na hladno ulje staviti luk a zatim i meso (Ovo radim kod svih vrsta gulaša od govedine i junetine).

3.

Također na hladno dodati Vegetu i lovorov list a zatim sve staviti pirjati. Uz povremeno miješanje pirjati na laganoj vatri dok tekućina nastala pirjanjem ne ispari.

4.

Nakon otprilike 1,5 sata pirjanja dodati nasjeckani češnjak, promiješati i po potrebi doliti  malo vode te nastaviti pirjati sve dok meso ne omekša (oko 1 sat). Tijekom pirjanja po potrebi dodavati još malo vode a pred kraj popapriti i po potrebi posoliti. Kod spremanja gulaša praktično je raditi veću količinu, pa kada je gotov dio spremiti u ledenicu. Gotovom gulašu dodati staklenku sataraša, pa sve još malo prokuhati. U ovom receptu korišten je domaći sataraš a može se koristiti i Podravkin Đuveč u limenci.

5.

Poslužiti uz kuhanu rižu.

  • Gulaš(7)
  • Govedina(1)
  • Sataraš(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Mema(1)
  • Isprobano-pompom(1)

69

Cestitam 🙂

Čestitam 🙂

Neko me je "izbacijo" sa coolke već par dana tako da sa zakasnjenjem čestitam na receptu dana...❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Goveđi gulaš
Botox

Goveđi gulaš