Ovi recepti su i onako između sebe prilično slični a ja sam bio toliko slobodan da sam jednome dodijelio i svoj nadimak )
Ovi recepti su i onako između sebe prilično slični a ja sam bio toliko slobodan da sam jednome dodijelio i svoj nadimak )
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju popržite nemasne kockice govedine da dobiju lijepu braon boju. maknete sa vatre u posebnu posudu i stavite na toplo. Na istoj masnoći otopite kašiku putera i prodinstate malo crvenog luka. Dodate minutu-dve sitno nasjeckani bijeli luk. Dodate sitno nasjeckanu mrkvu i celer te dinstate dok malo ne omekša. Vratite meso, dolijete 2dcl dobrog crvenog vina i bar dve velike kašike koncentrata od paradajza. Posolite i pobiberite te kuhajte desetak minuta.
Dodajte 3-5 dcl jušnog temeljca i dva sveža, zrelija i oguljena paradajza sitno narezana te 2 lovorova lista.
Pokrijte, kuhajte na MINIMALNOJ temperaturi 2-3 sata uz povremenu kontrolu i miješanje.
Prijatno svima koji si budu uzeli malo vremena da spreme ovaj ragu.
Posluživanje
Poslužujemo uz tjestenine, pire krompir, rižu ili jednostavno uz komad kruha. :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara