Jako volim kinesku kuhinju ,a ovaj jednostavan recept , sa malo namirnica me oduševio , naravno morate imati oyster umak sve drugo je jednostavno.
Jako volim kinesku kuhinju ,a ovaj jednostavan recept , sa malo namirnica me oduševio , naravno morate imati oyster umak sve drugo je jednostavno.
Sastojci
Priprema
Meso narežite na tanke trake premažite ga žlicom ulja i stavite kuhat u ključavu goveđu juhu 2 min.Mijšajte vilicom.Nakon dvije minute izvadite meso ,ocijedite i ostavite da odstoji na tanjuru,sačuvajte 3 žlice juhe.
Na ostatku ulja u woku prodinstajte sitno nasjeckani češnjak te mrkvu i celer narezan na kriške,dinstajte 5 min.Dodajte sherry (prošek),šećer,oyster umaki malo papra.
Dodajte meso i juhu koju ste sačuvali.Pustite da sve ključa 2 min..U šalici promiješajte kukuruzno brašno(gustin) i jednu žlicu hladne vode miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.Smjesu ulijte u wok i kuhajte miješajući dok se umak ne zgusne.
Dodajte nasjeckani mladi luk(poriluk bijeli dio).
Posluživanje
Servirajte uz rižu ili tjesteninu.
Kako je tebi ispao recept?
4