Moj profil

Gözleme

315
Gözleme

Gözleme sam prvi put probala kod prijateljice, koja je turkinja.Od nje sam i dobila ovaj recept.

Gözleme sam prvi put probala kod prijateljice, koja je turkinja.Od nje sam i dobila ovaj recept.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
225g brasna
1/2 kasikice suhog kvasca
1 kasikica maslinovog ulja
200g fasiranog mesa
1 paprika po zelji, crvena, zuta, zelena
malo sjeckanog persuna
zacini sol, biber, crvena paprika
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brasno prosijati u jednu zdjelu i dodati sol. U casu mlake vode dodati suhi kvasac i kasikicu maslinovog

ulja. Zatim zamijesiti glatko tijesto. Ostaviti da miruje

30 minuta dok se volumen ne podupla. 

2.

Kad je tijesto nadoslo, prekuhajte i podijelite na 4 dijela. Oblikujte kuglice i ostavite da miruju.

3.

U medjuvremenu pripremite fil. Luk, persun i papriku isjeckajte na sitno. Luk prodinstajte na ulju u tavi, dodajte papriku i persun i sve dobro zapecite.

4.

Dodajte fasirano meso i dobro ga sprzite. Dodajte zacine i ostavite po strani da se ohladi.

5.

Uzmite jednu kuglu tijesta i razvaljajte na tanko u krug. 

6.

Kasikom nanesite po jednoj polovici fil, kao na slici.

7.

Preklopite da izgleda kao polumjesec i rubove dobro stisnite prstima da fil ne bi izasao van.

8.

Gözleme mozete peci u tavi s malo ulja kao za palacinke, u rerni ili ako imate ovakav Crepesmaker kao na slici. Ne trebaju se dugo peci, jer je fil vec gotov, samo da dobro porumeni s obje strane.

9.

Isjecite na trokutove i degustirajte. Casa jogurta ili turski Ayran odlicno idu uz Gözleme.

    Afiyet olsun!

10.

Gözleme mozete puniti na razlicite nacine. Feta sir i spinat, super suuu.

Pileca prsa i sampinjoni.

Djeca vole s cimetom i secerom u slatkoj verziji.

U stvari pustite masti na volju i zadovoljite svoje ukuse. 

  • Gozleme(3)
  • Tortilje(3)
  • Ručak(2)
  • Turska(2)
  • Turska kuhinja(2)
  • Mljeveno meso(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Doruchak(1)
  • Slana peciva(1)

35

Pozdrav, sto znaci prekuhati tjesto?

Smarty moja draga hvala ti puno na povjerenju, bas me raduje da ste zadivoljni idem sad vidjeti slike, Kiss😘

Hvala Mercredi na lijepom komentaru, drago mi je da vam se dopalo, izvinjavam se zbog kasnog odgovora, nisam prije vidjela, lijep pozdrav👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!
LuLi

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!