Moj profil

Gozleme

146
Gozleme

Turski recept koji nas je odusevio! Jednostavno odlicno! Ma mogli bismo ih uvjek jesti :)

Turski recept koji nas je odusevio! Jednostavno odlicno! Ma mogli bismo ih uvjek jesti :)

Sastojci

1/2 kg brasna (moze i vise, zavisno koliko pravite)
Topla voda
So
Suvi kvasac
Spanac ili blitva, oko 350 grama
4 pera bijelog luka sjeckanog
sir (feta, sitan ili dijet)
zacini po zelji (ja volim staviti kopar)

Priprema

1.

Od brasna vode ,kvasca i soli zamijesiti glatko tijesto. Ostaviti ga da odstoji odprilike 30 min. zatim ga podijeliti na jufkice koje budu 15 cm kada se razviju u krugu (mogu biti i vece ako zelite da vam gozleme budu vece). Pripremiti nadjev: predhodno obaren spanac ili blitvu oskidati, posoliti i pomijesati sa sirom i bijelim lukom u kompaktnu smjesu. Razvucene krugove tijesta punimo nadjevom i zatvaramo po rubovima tako da se dobije oblik slican polumjesecu (Tijesto ne treba biti debelo a ni pretanko razvuceno). U tiganj zagrijemo malo ulja (ja koristim teflonski). Mozete malo uljem premazati i golzeme. Prziti ih u tiganju sa obije strane. Brzo su gotove. Idealno sluziti uz jogurt. Prijatno !!!

  • Gozleme(3)
  • Tava-gozleme(2)
  • Cecera(1)
  • Testo(1)
  • Špinat(1)
  • Turska(1)
  • Turska kuhinja(1)
  • Luk(1)
  • Spanac(1)

10

Pravila sam ih 🙂 S tim sto nisam imala spanaca pa sam ih filovala praskom sunkom i trapistom 😁 Przila u teflonskom tiganju!Super ispale i odma se pojele 🙂 Hvala na receptu! ❤️

Ja sam ih danas spremala, pekla sam u tavi za palacinke i sve se odmah pojelo , malo su izasle deblje nego na tvojoj slici, mozda zato jer kad sam ih sve zavrsila , dosli mi gosti, pa su se polumeseci jos dizali , bilo mi je problem uzeti ih u ruke, ali su izasli super , svima kuci su se dopali, a mladji sin mi rekao big like za onog ko je napisao recept 🙂

Nema na cemu 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kvas / kiselo tijesto / Lievito madre / Sourdough starter
DajanaD

Kvas / kiselo tijesto / Lievito madre / Sourdough starter