Fino ,jednostavno, lagano piletina sa artičokama ,limunom i krumpirom.Meni je ovo fantazija od ručka:)
Fino ,jednostavno, lagano piletina sa artičokama ,limunom i krumpirom.Meni je ovo fantazija od ručka:)
Sastojci
Priprema
Pripremite meso, tako da je narerežete pileća prsa na trakice .
Da bi ste pripremili marinadu, sve sastojke izmiješajte i prelijte meso ,pa nakapajte iscijeđenim limunovim sokom.
Pustite da se marinira između 10 minuta do sat vremena.
U međuvremenu narežite artičoke, ukokliko koristite sviježe ili zaleđene poškropite ih limunovim sokom da ne potamne.
Krumpir očistite ,pokuhajte otprilike 10 tak minuta u posoljenoj vodi pazeć da se ne raskuha (ovisi o veličini krumpira)ocjedite.
Zagrijte maslinovo ulje grill tavi ili sličnoj u posudi pržite trakice okrećući ih dok ne dobiju boju.Izvadite i odložite sa strane.
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
U posudu za pečenje dodajte prokuhan krumpir, aričoke ,masline ,češnjak začinsko bilje, zalijte masnoćom na kojoj ste pržili meso, prema potrebi dodajte još ulja dobro promiješajte. Po ukusu dozačinite sol i papr ,pred kraj pečenja dodajte na trakice narezanu piletinu i pustite da sve zapeče zajedno. Otprilike 15 minuta.
Servirajte poškropljeno sokom limuna, posuto svježe sjeckanim peršinom.
Posluživanje
Dobar tek!
52