Moj profil

ღPržene kuglice od riže s tunom i mozzarelom

29
ღPržene kuglice od riže s tunom i mozzarelom

Ukusne kuglice od riže ,tune i sira koje mogu biti i glavno jelo uz   tartar umak i salatu.

Recept  isproban iz brošure  Vodič kroz Rio Mare okuse.

Ukusne kuglice od riže ,tune i sira koje mogu biti i glavno jelo uz   tartar umak i salatu.

Recept  isproban iz brošure  Vodič kroz Rio Mare okuse.

Sastojci

300g riže kratkog zrna
160g odnosno 1 konzerva tunjevine u maslinovom ulju
oko 700ml vode
1 + još 3 jaja prema potrebi

Priprema

1.

Pripremite 300 g riže  100 g pasate od rajčice

2.

Narežite kapulu pa je popržite na maslinovom ulju, kad omekani dodajte pasatu  i origano.

3.

Zatim dodajte rižu (koristite onu srednjeg ili kratkog zrna  ima više amilopektina, zrna zdepasta, okruglasta sklonija su ljepljivanju ) ja je ovaj put  nisam imala  u tom slučaju je malo kompliciranije oblikovat kuglice ali može se.
Pustite da se malo prokuha, pa dodajte  riblji temeljac i zalijte s cca 500 ml vode. Po potrebi podlijte vodom i doradite okus.

4.

Kad se riža skuhala skinite s vatre umješajte 1 jaje i sve zajedno istresite u pleh, pa ostavite da se potpuno ohladi.

5.

U međuvremenu ocjedite tunu, mozzarellzu narežite na kockice, dodajte malo koncentrata rajčice .Otprilike veliku žlicu smjese od riže stavite u ruku  ,formirajte kuglice  nadjenite ovom smjesom pazeći da ostane na sredinui kuglice.

6.

Pripremite panadu ,jaja umutite s prstohvatom soli pa uvaljajte kuglice  u brašno ,jaje, mrvice i pržite na ulju dok ne postanu hrskavo zlatne boje.

Posluživanje

Poslužite toplo uz  tartar umak i salatu.

Dobar tek!

  • Predjadenja-topli(1)
  • Probati(1)
  • Tuna(1)
  • Gotveni-jadenja-oriz(1)
  • Rucak-tuna(1)

8

hvala puno 🙂👋

🙂Tantastican recept

🤗svima hvala  na javljanju  😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuglice od riže i svježeg sira
coolinarika

Kuglice od riže i svježeg sira