OPET JELO PO BAKINOM RECEPTU
Sastojci
Priprema
Ako imate suhi grah potrebno ga je namočiti preko noči. Veli baka da je to zato da se brže skuha.
U lonac stavite grah, posolite ga i zalijte vodom da se grah ne vidi. Kad voda zavri ocijedite ju i dodajte frišku. Te još kuhajte nekih 20 - 30 min., da grah omekša.
Repu naribajte i operite ( da vam nebi bila pre kisela), i stavite ju u posebni lonac kuhat da omekša.
Kad je grah kuhan dodati mu repu još začiniti sa solju i paprom može i vegetom.
U lončiću na rastopljenoj masti prepržiti malo brašna - napraviti zapršku. Kad je brašno dobilo tamnu boju dodati češnjak i crvenu papriku.
Pripremljenu zapršku umiješati u grah nek vri nekih 10 min., i gotovo je.
Po želji dodajte još octa ako vam nije dosta kiselo.
Ako slučajno imate suhe kosti ili špek i to stavite kuhat s grahom. No špek možete i posebno prepržit pa nek si svatko uzme koliko mu paše.
Posluživanje
Moja bolja polovica si stavlja još posebno mljevenu papriku.
Kako je tebi ispao recept?
5