Moj profil

Grah na marokanski nacin

90 minuta
35
Grah na marokanski nacin

ovaj recept sam pronasla na web stranici: http://receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com.es/2013/02/alubias-la-marroqui.html

pa eto htjedoh podijeliti s vama, jer grah na ovaj nacin obozavam

ovaj recept sam pronasla na web stranici: http://receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com.es/2013/02/alubias-la-marroqui.html

pa eto htjedoh podijeliti s vama, jer grah na ovaj nacin obozavam

Sastojci

za
250g namocenog graha
1 kapula narezana na sitne kockice
2 cesnja cesnjaka, narezana na sitno
1 veliki pomidor - nariban
1-2 velike zlice salse od pomidora
pola zlicice mljevenog crnog papra
pola zlicice mljevenog djumbira
1 velika zlica usitnjenog persina i korijandera
sol po zelji

Priprema

1.

U duboki lonac zagrijemo maslinovo ulje i dodamo kapulu, te kada se zakristali, cesnjak.

Nakon par minuta dodamo ribani pomidor, zlicu salse od pomidora, zacine i lovor (ne sol). Kuhamo na polujakoj vatri oko 10 minuta.

Kada se salsa vec malo zgusnula uspemo dobro oprani grah i dodamo vode tako da ga pokrije. Poklopimo lonac i kuhamo nekih sat vremena (ovisno o grahu).

Kada je grah skoro gotov dodamo usitnjenog persina i korijandera, te posolimo po ukusu (ja obicno dodam dvije pune zlice miso paste koja fino zaslani jelo i da odlican okus, no u nedostatku sol je sasvim u redu). Kuhamo dok grah potpuno ne omeksa.

Ako vidimo da ima previse tekucine, otkrijemo posudu i pustimo da se ispari.

Posluživanje

Ja ga obicno jedem uz rizu. Naravno ide odlicno uz bilo koju vrstu mesa.

  • Vege(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Repa i fažol s kobasicama
Lilly-cool

Repa i fažol s kobasicama