Moj profil

Grah pita

100 minuta
20
Grah pita

Okušajte se i sami te pripremite grah pitu koja će biti ugodna promjena! Pripremu jela možete ubrzati upotrebom Podravkinog kuhanog graha.

Okušajte se i sami te pripremite grah pitu koja će biti ugodna promjena! Pripremu jela možete ubrzati upotrebom Podravkinog kuhanog graha.

Sastojci

za
180 g graha (natopljenog)
30 mlj ulja suncokretovog
1 veliki crveni luk
3 češnja češnjaka
50 g mrkve
prstohvat soli
1 okretaj svježe mljevenog Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
100 g krumpira
1 žlica svježeg peršinovog lista

Priprema

1.

Grah namočite preko noći. Zatim ga isperite pod mlazom hladne tekuće vode pa ga skuhajte.

2.

U velikoj posudi na ulju pržite nasjeckani luk i češnjak te sitno naribanu mrkvu i celerov korijen. Zatim kranjsku kobasicu narežite na kolutove debljine 2 cm i prepržite zajedno s povrćem. Uljte vino i otprilike 200 ml tekućine. Posolite i popaprite, dodajte lovorov list i ostale začine koje prije toga nasjeckajte i pripremite.

3.

Fant za grah i variva promiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta. Umiješajte pripremljeni Fant, zatim krumpir na kockice i kuhajte oko 10 minuta.

4.

Dodajte kuhani grah zajedno s vodom u kojoj se kuhao pa nastavite lagano kuhati juhu još oko 10 minuta. Povremeno promiješajte, dolijevajte tekućine koliko je potrebno te dosolite prema ukusu.

5.

Dodajte passatu i mljevenu slatku papriku. Kuhajte još oko 10 minuta. Pospite sitno sjeckanim svježim peršinom. Grah zgusnite Gussnelom ili ga ispasirajte kratko s gnječilicom za pire krumpir.

6.

Lisnato tijesto odmotajte, razvaljajte na tanko pa ga preklopite (tako ćete dobiti na slojevitosti). Prebacite grah u plitku posudu ne toliko visokih rubova, a lisnato tijesto položite s vrha, tako da utisnete viljuškom rubove tijesta prema rubovima i stvorite dojam pite. Za još bolji dojam premažite lisnato sa žumanjkom jajeta. Sve zajedno stavite u pećnicu na 200° C 25 min.

Posluživanje

Poslužite toplo uz sitno ribanu kupus salatu.

Savjet

U ovom izdanju graha kruh nije potreban. Sve je u jelu!

  • Grah(2)
  • Grah volimo!(1)
  • How-to(1)
  • Gussnel-dolcela(1)
  • Papar-mljeveni(1)
  • Fant-za-grah-i-variva(1)
  • Glavno-jelo-kobasice(1)
  • JESEN(1)
  • Vino(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kupusnik
suzyca

Kupusnik