Moj profil

Grah s kiselom repom

60 minuta
18
Grah s kiselom repom

Jelo iz djetinjstva ali na brži način. Domaći buncek bi se namakao preko noći kao i grah, vrijeme kuhanja je bilo puno, puno duže...

Jelo iz djetinjstva ali na brži način. Domaći buncek bi se namakao preko noći kao i grah, vrijeme kuhanja je bilo puno, puno duže...

Sastojci

za
2 limenke po 800 g smeđeg graha Podravka
800 g naribane kisele repe
1 suhi buncek, oko 1,25 kg
sol, biber,
1 žličica slatke crvene mljevene paprike
1 žličica suhog mažurana

Priprema

1.

Kuhajte repu s lovorovim listom u toliko vode da malo prekrije repu oko 15 minuta. Buncek kuhajte u drugom loncu oko 45 minuta. Probajte ga vilicom da li je kuhan.

2.

Napravite zapršku od masti ili ulja, brašna i paprike u većem loncu, dodajte repu s vodom ako nije prekisela, ocijeđeni grah, protisnuti češnjak, a zatim zalijte vodom u kojoj se kuhao buncek toliko da prekrije grah s repom. Začinite vegetom, soli, biberom, mažuranom ili začinima po želji, promiješajte i prokuhajte još 5 minuta.

Posluživanje

Narežite buncek i stavite ga u varivo. Uz kruh po želji dobili ste odličan ručak.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)