Moj profil

Grah sa ričetom na seljački

60 minuta
143
Grah sa ričetom na seljački

Odlično jelo s žlicom i večinom ga pripremam za dva dana zbog prirode posla i mogu vam reći da je drugi dan još bolji :))))

Odlično jelo s žlicom i večinom ga pripremam za dva dana zbog prirode posla i mogu vam reći da je drugi dan još bolji :))))

Sastojci

za
2 konzerve po 800 gr smeđeg graha
800 gr suhog mesa (suha rebra,slanina,buncek...)
2 para dimljenih kobasica
250 gr ričeta (ječmene kaše)
2 glavice crvenog luka (veće)
3 češnja češnjaka
cca 150 gr celera
1 vezica peršunovog lišća
2 lista lovora
1 kavena žličica slatke crvene paprike
1-2 ljute papričice (feferona ili peperoncina)
3 jušne žlice krušnih mrvica
1 dcl ulja ili svinjska mast

Priprema

1.

Ričet (ječmenu kašu) posebno skuhajte...

2.

..suho meso isto posebno skuhajte i sačuvajte vodu za podlijevanje variva...

3.

...luk narežite na koskice i na masnoći ga propirjajte i kad postakleni dodajte mrkvu,celer,peršun (kako volite..možete naribati ili na sitnije narezati),češnjak te sve to popirjajte dok povrće malo ne omekša...

4.

zatim posipajte slatkom crvenom paprikom,promješajte posipajte s krušnim mrvicama i još jednom promješajte pa dodajte na to pasiranu rajčicu...

5.

..kad zavrije dodajte kuhani ričet,poslažite meso...

6.

..grah iz konzerve,na kolutove narezane kobasice,lovorov list,feferon i listove peršuna...

7.

i sve to zalijte vodom i vodom u kojoj se kuhalo meso lagano promiješajte i začinite vegetom ostavite kuhati na laganoj vatri i kada zavrije kuhati još nekih 15 minuta...na kraju dodajte sviježe mljeveni papar.

8.

Dobar tek :D

Posluživanje

Najbolje ga je poslužiti uz mladi luk,a ako netko voli može si ga još i začiniti s octom

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback