Moj profil

Grah Šalata

120 minuta
120
Grah Šalata

Opet ću malo zanovijetati :))) Ne volim kad se grah na salatu napravi da ga možeš jest žlicom ko čušpajz, čemu to?!?! Zašto to ljudi rade nije mi jasno! Odluči se, oš usuho ili na žlicu!!! :)))

Evo još jednog klasika moje stare bakice, opet ona kaže ko i za Francusku,, ovo je jedina prava grah salata! :))) hehehehehe

Opet ću malo zanovijetati :))) Ne volim kad se grah na salatu napravi da ga možeš jest žlicom ko čušpajz, čemu to?!?! Zašto to ljudi rade nije mi jasno! Odluči se, oš usuho ili na žlicu!!! :)))

Evo još jednog klasika moje stare bakice, opet ona kaže ko i za Francusku,, ovo je jedina prava grah salata! :))) hehehehehe

Sastojci

za
pola kg graha
1 glavica luka
po vlastitom ukusu suncokretovo ili biljno ulje (mada odlično paše i bučino ko ga voli)
po vlastitom ukusu alkoholni ili bijeli vinski ocat (preporučam više octa, odlično paše)
po vlastitom ukusu sol (ja stavim dosta jer soli se samo voda u kojoj se kuha grah, u gotovu salatu se ne dodaje!!!)
po želji šareni mljeveni papar

Priprema

1.

Grah veče prije namočiti u vodi!

2.

Staviti grah kuhat u dosta zasoljene vode!

Nakon što vam je grah kuhan, procijedite ga i ostavite u cijediljki koju minutu da se dobro iskapa!

Moj je bio kuhan nakon sat i pol!

3.

Grah prebaciti u veliku zdjelu u kojoj ćete ga posluživati!

Narezati luk na rezance (ja ga deblje narežem, tako da oni koji ne vole mogu maknut)  pa dodati u grah, začiniti uljem i octom (preporučam više octa nego ulja, meni je tad mrak)! ;))

Po želji možete namljeti po njemu šarenog papra iz začinskog mlinca,, međutim ja to nikad ne radim u zdjeli nego svatko kad si nagrabi u tanjur si doda ako voli!

4.

Salatu dobro izmiješati te staviti u hladnjak na hlađenje, što se duže hladi tim je bolja!

Ja inače grah skuham veče prije, ocijedim i prebacim u zdjelu bez ičeg pa s njim u frižder, ujutro dodam luk u grah pa vratim u friđ do posluživanja! Dressing također ujutro napravim u šalici pa stavim u hladnjak, samo začinim prije posluživanja!

5.

Uglavnom, poanta u cijelo priči je ta, da grah ne smije plivat u tekućini!!!! A vidjela sam kod mnogih da se grah salate doslovno grabi zaimačom/šerficom ko na čorbu,, po mojoj baki, a bome i meni to nije salata!!! :)) E jesmo cijepidlake!!! :))))

Naravno, on u zdjeli uvijek pusti malo vode dok je na hlađenju još koju je zadržao kuhanjem, pogotovo ako vam ostane salate za drugi dan!

Tad na zdjelu stavite poklopac ili neki veći pladanj, pa polako ocijedite višak tekućine! ;))

Posluživanje

Poslužiti uz sve vrste mesa, sa ražnja, roštilja, suhomesnate plate....

Kod mene se uglavnom poslužuje uz pečenog odojka te uz pohano meso,, savršeno paše s time, Božić, Nova godina, Uskrs, rođendanska okupljanja su bez nje i "Francuske"  https://www.coolinarika.com/recept/prava-francuska-salata/ nezamislivi!!! :)))

Ja sam uz svoju salatu danas poslužila "Crunchy pohance" koji su fini i topli i hladni! ;))

https://www.coolinarika.com/recept/crunchy-pohanci-podebljani-rizibizi-sa-speedy-umakom-od-gljiva/

Nadam se da ćete uživati! ;))

Dobar tek!!! :))))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+2

Pogledaj sve fotke