Moj profil

Grah salata

300 minuta
93
Grah salata

Ovu salatu slažemo svake jeseni,i svi je vole...Ove godine kuhalo se s 10 kilograma mladoga graha-u 2 lonca....pa da podijelimo nas 3 sestrice svakoj ponešto...!!!

Ovu salatu slažemo svake jeseni,i svi je vole...Ove godine kuhalo se s 10 kilograma mladoga graha-u 2 lonca....pa da podijelimo nas 3 sestrice svakoj ponešto...!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
5 kg mladoga graha
2 kg paprike crvene rog
1/2 kg luka
5 češnji češnjaka
25 dag šećera
2 l vode
0,5-0,7 dcl octa
1/2 l ulja
6-7 v.ž soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Da vas nebi zbunile slike;recept je napisan za 5 kg  graha a na slikama je kuhano duplo tj.sa 10 kilograma graha.Grah staviti kuhati,kad je skoro kuhan ga ocijediti,paziti da se ne raskuha(još se dinsta oko 1/2 sata)

2.

Luk,češnjak i papriku očistiti i nasjeckati na sitne kockice ili uz pomoć sjeckalice.Paradajz narezati na kockice. 

3.

Staviti peći luk i češnjak na ulje,kad zastakli dodati redom...

4.

..sitno sjeckanu papriku-pa dinstati jedno vrijeme(ovisi o količinu-kod nas duže trajalo jer bilo puno povrća)

5.

Te na kraju paradajz isjeckan na kockice.Prodinstti pa dodati ocijeđen grah.Promiješati.Dodati šećer,vodu i ocat(pazite a vam ne bude prekiselo-rađe probajte pa na kraju dodajte još po potrebi) te 6-7 velikih žlica soli.

6.

Dinstajte još nekih pola sata,miješajući.U međuvremenu pripremite čiste flašice i stavite ih u pećnicu da budu vruće.Vrućim grahom puniti vruće flašice(pazite,pomognite si krpom ili ručnikom da se ne opečete)Zatvorite orginalnim čepovima i stavite u toplu pećnicu na 10-15 minuta.

7.

Preokrenite flašice naopako i ostavite tako 5 minuta,tada ih opet preokrenite(tako se vidi ako je dobro zatvoreno)Umotajte u ručnik i ostavite 24 sata da se ohladi.Tada pospremite za zimnicu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.