Grahams peciva sa mrkvom i tikvicama

U mlakoj vodi otopiti kvasac, dodati ostale sastojke ( koji treba da su sobne temperature ). Mjesiti tijesto mikserom sa nastavcima za tijesto, ca. 5 - 8 min. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti 1 sat da tijesto uzraste.

Radnu povrisinu posuti brasnom, tijesto podjeliti na 12 jednakih dijelova i na malo brasna oblikovati u loptice. Svaku umociti u razmuceno jaje pa u sjemenke ( koje sami odaberete). Peciva redati na veliku tepsiju od rerne, koju prekrijete sa papirom za pecenje. Pekla sam na dvije tepsije, jer tijesto uzraste, a ne volim kad se peku spojena. Pokriti i ostaviti 30 min. da pecivo uzraste.

Peci u zagrijanoj rerni na 175*C, ca. 30 min.

Ohladiti na resetki od rerne.

TIP:

Kako mrkva i tikvice u ovo vrijeme ne sadrze puno tekucine ( soka ), kad budete mjesili i ako vidite da je tijesto tvrdo, dodajte jos malo vode. Samo ne previse. Tijesto treba da je malo ljepljivo, nikako rijetko.