Moj profil

Gran BOLOGNESE alla Spadoni

120 minuta
8
Gran BOLOGNESE alla Spadoni

Evo moj omiljeni recept kada mi netko dodje u goste. Probajte i vi :) 

Uz jelo posluziti crveni radic ili zelenu salatu.

Sto se tice pica ja obicavam posluzit merlot, ali ako nekom ne pase posluzit ce i istarska malvazija.

PS: Ukoliko ostane umaka slobodno ga zamrznite pa cete imat super fini umak kad se u toku tjedna vratite s posla i  niste raspolozeni za kuhanje.

Evo moj omiljeni recept kada mi netko dodje u goste. Probajte i vi :) 

Uz jelo posluziti crveni radic ili zelenu salatu.

Sto se tice pica ja obicavam posluzit merlot, ali ako nekom ne pase posluzit ce i istarska malvazija.

PS: Ukoliko ostane umaka slobodno ga zamrznite pa cete imat super fini umak kad se u toku tjedna vratite s posla i  niste raspolozeni za kuhanje.

Sastojci

za
400 g luka
500 g mrkve
500 g tikvica
1000 g Njoka Podravka

Priprema

1.

Nasjeckati luk i poprziti na ulju dok ne pozuti.

2.

Kad je luk izdinstan dodati naribanu mrkvu. Kad mrkva prokuha dodati naribanu tikvicu. Cijelo vrijeme polijevati vodom.

3.

Negjde nakon sat vremena kad su mrkva i tikvica omeksale dodati meso i zaciniti vegetom. Po potrebi dodati soli i papra.

4.

Pustiti neka kuha neko vrijeme (cca 30 min) i polijevati vodom. 

5.

Pri kraju dodati koncetrat od rajcice da bi dobilo crvenu boju.

Ukoliko umak nije dovoljno gust dodati krusne mrvice i mjesati.

6.

Skuhati njoke i posluziti sa umakom.

Posluživanje

Posluziti njoke prelivene umakom. Po zelji pospite parmezan na njoke.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Manestra od mladog graha
Julia-Child

Manestra od mladog graha

Recepti koji koriste slične sastojke

Juneći šniceli u saftu
irena23

Juneći šniceli u saftu