Moj profil

Granadirmarš

45 minuta
41
Granadirmarš

Upravo onakav na kakvom sam odrasla i kakav uvijek iznova radim. Uz svo poštovanje prema svima koji ovo savršeno i jednostavno jelo rade drugačije, prije svega sa gotovim, kupljenim tijestom raznih oblika - ovo je za mene jedini pravi granadirmarš, sa domaćim trgancima. Napominjem, za mene, uvažavam tuđa mišljenja, ali kod mene je to ovako:

Upravo onakav na kakvom sam odrasla i kakav uvijek iznova radim. Uz svo poštovanje prema svima koji ovo savršeno i jednostavno jelo rade drugačije, prije svega sa gotovim, kupljenim tijestom raznih oblika - ovo je za mene jedini pravi granadirmarš, sa domaćim trgancima. Napominjem, za mene, uvažavam tuđa mišljenja, ali kod mene je to ovako:

Sastojci

za
1 glavica crvenog luka
2-3 jaja - tvrdo kuhana
i još
šaka brašna
crvena začinska paprika

Priprema

1.

Prvo staviti kuhati jaja.

Krumpir oguliti, narezati na kockice i također staviti kuhati.

2.

Zatim od jaja, malo brašna - onoliko koliko  popije jaje, soli i po potrebi vode zamijesiti tvrđe tijesto i razvaljati ga ali ne jako tanko, ne kao za rezance, trganci moraju biti malo deblji.

3.

Mlinac ostaviti da se malo prosuši, u međuvremenu na malo ulja prodinstati luk i dodati malo crvene paprike.

4.

Na luk dodati procijeđen krumpir i narezana jaja - promješati.

5.

Od mlinca trgati male trgance - narasti će u vodi - i kuhati ih svega nekoliko minuta, kad isplivaju gotovi su.

Procijediti ih i primješati krumpiru i jajima, eventualno dodati malo soli i ulje.

Posluživanje

I to je to - gotov je jednostavni, lagani i fini ručak. Još malo salate i drugo nam ništa ne treba.

Trganci se mogu napraviti i ranije, rasporediti ih na tacnu i osušiti, tako će ručak biti još prije gotov. 

  • Gotveni-jadenja-krompiri(1)
  • Granadir-mars(1)
  • Granadirmars(1)
  • Ručak(1)
  • Isprobano-slano(1)

11

Danas sam prvi puta jela granadirmarš na ovaj način i s tvojim trgancima. Oduševljena sam. Usvajam za sva vremena uz dodatak tucane ljute paprike i mješavinu luka i poriluka. Hvala draga, želim ti divan "tvoj dan"❤️ Malo sam prekardašila s fotkicama, nadam se da nećeš zamjeriti😁

Malo sam "kopao" po receptima i vidio meni super jelo granadirmarš, ali to je jelo iz mađarske i moja baka mađarica Kornelija Dudaš (udana Host) je radila to jelo sa ljutim mađarskim (ili slavonskim) kobasicama, koje je sa lukom propžila i dodala skuhani krumpir i tjesteninu, a za kuhana jaja prvi put čujem da idu u to jelo, makar u mojoj verziji bi dobro došla. Stvarno koliko ljudi toliko ukusa ?

Puse

👋 Hvala Majo!

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Terezina štruca iz knjige Domaća kuhinja (kako to ja radim)
Kena

Terezina štruca iz knjige Domaća kuhinja (kako to ja radim)