Moj profil

Granedirmash by moji potomci od bake Todebo!

36
Granedirmash by moji potomci  od bake Todebo!

(recept je izvorni bakin  )

Nisam za ovo ni mislila pisati recept, no ovo za podsjetnik. Ovako to rade na svo način moji potomci tj. moj sin i unuk!

(recept je izvorni bakin  )

Nisam za ovo ni mislila pisati recept, no ovo za podsjetnik. Ovako to rade na svo način moji potomci tj. moj sin i unuk!

Sastojci

1/2 kg krumpira
30dkg brašna
1 kom jaja
1 dcl ulja
1 režanj češnjaka
malo soli , ulja, vode ..

Priprema

1.

Krumpir skuhati i oprati u ljusci .

Paralelno od jajeta i brašna napraviti smjesu sličnu palačinkama ali gušću.

Napraviti noklece i zakuhati ih u slanoj vodi.

vegetarijanci mogu bez jaja,  ali za to je potrebno iskustvo za ukuhavanje nokleca da se ne raspadnu (jaje inače malo poveže)

2.

I onda nema tu filozofije...luk na sitno isjeckan, na ulju sitno propržite.

kad počne smeđiti dodajte oguljeni krumpir.

Vilicom ga malo "izmasakrirajte"  usitnice na polovice i četvrtine.

Dodajte češnjak

Podlijte juhom od nokleca neka krči

dolijte po volji.

3.

Onda ocijedite noklece, dodajte ih i promiješajte još malo ostavite da se zdinsta i to je gotovo.

4.

Može se dodati malo masti na luk  da se pojača ..tko želi

može se i popapriti tko želi

5.

Ovo je jeftino, sirovo "seljačko" jelo na ovaj način pripremljeno.

na proljeće uz to ide maslačak, konjski radić, kak bi rekli moji pokojni .

Sada meni uz to ide endivija.

6.

Jasno da u originalu ide tjestenina, no nama paše i ovako.

Kako znate da je uspijelo?

mara se osjetiti svi okusi ( luk malo preprženi , češnjak krumpir...)

..ne predugo dinstasti..probati..

Posluživanje

to

  • Baka-todebo(4)
  • Granatir(2)
  • Todebo(1)
  • Granatirmaš(1)
  • Bt(1)
  • Ručak(1)
  • Krumpir(1)
  • Krumpir-noklice(1)

15

Noklice u kojima se davimo cesto..👍

može može, slijedeći tjedan na jelovniku, već se sad radujem

a može se malo zacrveniti crvenom  mljevenom paprikom!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni
Professorica

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni

Recepti koji koriste slične sastojke

Pire od mrkve i krumpira
Singstar

Pire od mrkve i krumpira