Moj profil

GRAPE AND CINNAMON CAKE

31

Jucer sam na trznici kupila vrecu grozdja.Kako ovdje bolje da ti ne padne na pamet ista probavat dok kuci voce nije dobro izribano, kad sam ga napokon stigla kusati shvatila sam da je nejestivo.Nije bilo druge nego zasukati rukave i umijesiti kolac.Rezultat me sasvim neocekivano, vise nego odusevio! Tko je probao njoke sa sljivama otkriti ce u ovom kolacu gotovo identicne, iznenadjujuce nijanse okusa: krckava korica, socna i prepuna sokova srednjica.Ponekad je dobro zavrsiti sa nejestivim vocem!

Jucer sam na trznici kupila vrecu grozdja.Kako ovdje bolje da ti ne padne na pamet ista probavat dok kuci voce nije dobro izribano, kad sam ga napokon stigla kusati shvatila sam da je nejestivo.Nije bilo druge nego zasukati rukave i umijesiti kolac.Rezultat me sasvim neocekivano, vise nego odusevio! Tko je probao njoke sa sljivama otkriti ce u ovom kolacu gotovo identicne, iznenadjujuce nijanse okusa: krckava korica, socna i prepuna sokova srednjica.Ponekad je dobro zavrsiti sa nejestivim vocem!

Sastojci

255g ostrog brasna
30g sojinog margarina ili maslaca
1 prepuna zlica praska za pecivo
1/2 zlicice soli
4 zlice sojinog ili kravljeg mlijeka
4 prepune zlice sojinog ili obicnog jogurta
1 + zlicica mljevenog cimeta
250-300g grozdja

Priprema

1.

Rernu na 220C

2.

U mikseru izmiksati maslac i 85g secera. U posudi promijesati prasak za pecivo, brasno i sol pa smjesu dodati mixsu maslaca i jaja. Ponovno provrtiti.

3.

Dodati mlijeko, jogurt i umuceno jaje. Provrtiti pa istresti u posudu: umijesite ga malo, mozda minut, dva.

4.

Podijeliti tijesto na dva dijela – neka jedan bude malo veci. Na pobrasnjenoj podlozi oklagijom lagano razvuci veci komad na 1cm debljine. Pazljivo ga preseliti u namascenu posudu za pecenje: neka pokrije dno i stranice.

5.

Nasjeckajte grozdje na pola pa ispunite posudu (zao mi je, nisam mjerila kolicinu – otisao je jedan veliki grozd). Neka pokrije dno: ja sam imala dva dobra sloja grozdja. Pospite preko grozdja 2 prepune zlice secera i cimet.

6.

Razvaljajte trugi, manji komad tijesta pa pokrijte piticu. Pospite ju jos kojom grozdjicom, istresite jos dvije zlice secera i malo cimeta.

7.

Pecite dok sredina ne ocvrsne – grozdje ce ispustiti puno soka, sredina ce na pocetku plivati (mislim da sam pekla negdje oko 45 min)

  • Kolači voćni(1)

8

odlično mislim da će moji klinci uživati a i muž naravno!

Savrseno…!!!

predivno,,