Moj profil

Grasak

59
Grasak

Grasak moje moje najbolji na svetu.Od kad znam za sebe znam i za ovaj recept za grasak.Grasak je cesto na nasem meniju jer ga svi obozavamo.U mom okruzelju poznajem ljudi koji nikada nisu jeli grasak i koji ga ne vole, ali kad su ga probali kod nas zavoleli su ga i poceli da jedu.Prvi put sam ga sama napravila pre nekoliko meseci i ispao je bas kao mamin.Grasak nije pravi ako nije dobro zacinjen.Dosta bibera i belog luka mu daju specifican ukus

Grasak moje moje najbolji na svetu.Od kad znam za sebe znam i za ovaj recept za grasak.Grasak je cesto na nasem meniju jer ga svi obozavamo.U mom okruzelju poznajem ljudi koji nikada nisu jeli grasak i koji ga ne vole, ali kad su ga probali kod nas zavoleli su ga i poceli da jedu.Prvi put sam ga sama napravila pre nekoliko meseci i ispao je bas kao mamin.Grasak nije pravi ako nije dobro zacinjen.Dosta bibera i belog luka mu daju specifican ukus

Sastojci

1kg graska
500gr junetine
glavica crnog luka
so,biber,aleva,brasno

Priprema

1.

Crni luk iseckajte,sargarepu izrendajte i propržite na ulju.Meso iseckajte na kockice i dodajte luku posoliti i pržite na tihoj vatri.Dodajte grašak(sa vodom u kojoj se kuvao )koji je predhodno obaren u ekspres loncu,kuvati oko 20 do 30 minuta, zapravo kuvati dok meso ne bude kuvano. Kada je meso skuvano a grasak mekan zaprziti tako sto se u solju (solja od bele kafe)sipa voda sa kasikom brasna i kasicicom aleve parike,tako pripremljena zaprska se sipa u grasak promesa i ostavi da kljuca na tihoj vatri jos desetak minuta,dodati cen belog luka,vegetu i biber po zelji.

6

Ja vrlo dobro znam sta je zapska,ali ovo je nesto drugo.Ovde se brasno ne przi neko se u solju pomesa sa alvom i to sipa u grasak.To je potpuno drugacije neko klasicna zaprska koja se u mojoj kuci nikad ne koristi.

Ako je nešto zaprška onda se to zaprži. Mogla bi pročitati šta je to zaprška.

Ja uglavnom i pravim sa zamrznutim i nema nikakve razlike.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

juneća čorba
davstef

juneća čorba

Grašak sa mlevenim mesom
drbisa

Grašak sa mlevenim mesom