Ovo je omiljeni ručak u mome domu, osim zdravog izgleda odličnog je i okusa
Nije komlicirano ako imaš malo pirea od krumpira od jučer, par šnicli i nešto smrznutog graška
Ovo je omiljeni ručak u mome domu, osim zdravog izgleda odličnog je i okusa
Nije komlicirano ako imaš malo pirea od krumpira od jučer, par šnicli i nešto smrznutog graška
Sastojci
Priprema
Priprema povrća :
U posoljenu vodu isipati smrznuto povrće i kuhati ga desetak minuta.
U dubljoj tavi(voku)prepržiti sitno nasjeckani luk, dodati kuhano povrće, začiniti i dalje pirjati oko 15 minuta na laganoj vatri.
Priprema mesa :
Meso istući s batom u tanke šnicle, posoliti, popapriti.
Panirati samo u brašno i peći na ulju na naglo dok ne porumeni.
Pečeno meso posložiti preko povrća koje se pirja i sve maknuti s vatre.
Kroketi:
Napraviti pire od krupira sa vrhnjem, mlijekom i margarinom(najbolje dan ranije).
U pire dodati 1 jaje malo soli, prašak za pecivo,žlicu svježeg posnog kravljeg sira i brašna toliko da se pokupi u cjelinu.Smjesa mora biti malo mekša.
Oblikovati krokete rukama ili na dasci.
Pripremiti za paniranje jaja(umućena), brašno i prezle.Panirati i posložiti na tanjur i staviti u frižider da se malo osuši.
Peći u dubokom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.
Posluživanje
Poslužiti kao na slici uz malo cikle ili neke druge salate i dobar tek.
Kako je tebi ispao recept?
3